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John/Flickr

9 Vinícolas e Cervejarias Artesanais para Famílias

Com certeza a região do vinho é romântica, mas agora é também um excelente destino para as famílias, com um número crescente de vinícolas vendendo seus produtos em elegantes salas de degustação, com espaços de diversão para crianças e que também servem fantásticos vinhos aos adultos. O crescimento das cervejarias artesanais também bombou entre as famílias, com os fabricantes oferecendo não apenas salas de degustação, assim como convidativos espaços ao ar livre, passeios familiares especiais e restaurantes com menus voltados para crianças. Alguns lugares têm até mesmo cachorros abanando seus rabos em busca de um bom carinho atrás das orelhas.

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Dave Lauridsen

Stone Brewing

Stone Brewing
Esta estrela entre as cervejarias de San Diego tem fãs ardorosos

Com cerca de 130 cervejarias dentro de suas fronteiras, San Diego County tornou-se centro de produção artesanal da bebida. No entanto, uma de suas mais antigas cervejarias continua sendo umas das mais destacadas, com fãs em todo o mundo.

A Stone Brewing  foi fundada em 1996 por Greg Koch e Steve Wagner, dois caras da indústria da música que tinham em comum a obsessão pela produção artesanal. Stone IPA, centrada no lúpulo, imediatamente conquistou os amantes de cerveja, e a fábrica só cresceu desde então.

Depois de ampliar sua instalação original em San Marcos, a Stone mudou-se para uma unidade de 5.000 metros quadrados em Escondido. Ao longo dos anos, a cervejaria acumulou muitos elogios e prêmios, entre eles o primeiro lugar na lista da BeerAdvocate como "All-Time Top Brewers".

O complexo cervejeiro da Stone em Escondido também abriga o Stone Brewing World Bistro & Gardens, recomendado pela RateBeer Best de 2017 como “o melhor lugar para tomar cerveja nos Estados Unidos.” Com seus exuberantes jardins, cachoeiras e aconchegantes cadeiras Adirondack, o amplo pátio externo é um ótimo espaço para relaxar e degustar uma dúzia de cervejas da Stone. Traga até mesmo as crianças, que podem explorar as fontes ou participar com você de um jogo de bocha em uma das quadras que há por lá. Ao anoitecer, uma tela de cinema ao ar livre acrescenta mais diversão gratuita para todos, enquanto fogueiras aquecem o ambiente.

Além dos pontos de degustação que existem por todo San Diego County — incluindo o bistrô que fica na Liberty Station — a Stone também tem uma unidade em Pasadena e outra em Berlim, na Alemanha.

 

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SD Dirk/Flickr

Vinícola Francis Ford Coppola

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Vinícola Francis Ford Coppola
Produtor de renome promove grandes momentos de diversão

Vencedor do Oscar, o diretor Francis Ford Coppola acrescenta mais do que seu estilo de vida ao complexo que equivale a uma fazenda, próximo a Geyserville, no extremo norte da região de Sonoma County

Todos são bem-vindos neste território que não se limita só a tratar de vinhos, mas de relaxar ao estilo da região, com diversão para todas as idades.

Em uma tarde quente de verão, relaxe ao lado da fabulosa piscina enquanto seus filhos brincam nas partes rasas ou mergulham nas fontes — e você pode começar a pensar em trabalhar por aqui para nunca ter que ir embora.

Veja quem da família é bom em um jogo de bocha nas belas pistas com visão para os vinhedos ao redor. Faça um revezamento na hora de cuidar das crianças e, assim, poder escapar e degustar vinhos ou participar de um passeio interessante.

No prédio principal — onde também há um restaurante que valoriza o uso de ingredientes locais frescos — visite a galeria cheia de objetos relacionados a filmes de Coppola e onde estão também algumas de suas brilhantes estatuetas do Oscar.

Dica: para relaxar de vez, cometa a extravagância de se hospedar em uma cabana privativa ao lado da piscina. As taxas de uso diário incluem o acesso à piscina durante o dia todo. As pistas de bocha e algumas degustações de vinho são grátis.

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miheco/Flickr

Longshadow Ranch

Longshadow Ranch
Local para escalar, com degustação de vinhos

Escondida no canto sul do Riverside County, esta vinícola mantém o clima tradicional de rancho, ainda que esteja bem pertinho das praias do sul da Califórnia. E ela oferece diversão danada de boa para as famílias.

Para começar, há animadas fogueiras nas noites de sábado, oferecidas nos fins de semana do verão. As crianças podem brincar no touro mecânico, ter o rosto pintado, passear de carruagem pela propriedade e olhar para você com cara de pidões querendo os doces da lanchonete. Elas podem conseguir exatamente o que querem depois que você relaxou com uma taça de vinho local ou um copo de cerveja artesanal. As crianças também podem visitar os cachorros e os cavalos do rancho. Às vezes, a música ao vivo acrescenta um toque legal (confira o site da vinícola para ver detalhes).

Dica: Diferente de algumas vinícolas locais, esta gracinha bem casual do Temecula Valley não exige reservas para suas degustações de vinhos.

Sierra Nevada Brewing Company in Chico, California
Cortesia Sierra Brewing Company

Cervejaria Sierra Nevada

Cervejaria Sierra Nevada
Uma pioneira da cerveja artesanal deixa você passear, provar e jantar

O que começou de forma simples, resultou em uma das maiores microcervejarias modernas dos EUA, e o produtor de uma das cervejas mais amadas da Califórnia: a Sierra Nevada Pale Ale.

O fundador Ken Grossman começou fazendo cerveja em casa, em um equipamento caseiro. Depois de estudar química na faculdade, ele abriu uma cervejaria caseira para amantes de cerveja como ele.

Dois anos depois, ele expandiu para uma cervejaria comercial. Com orçamento limitado, Grossman começou usando tanques de laticínios e equipamentos antigos de outras cervejarias.

Em 1980, ele produziu o primeiro lote da Sierra Nevada Pale Ale. Essa encorpada cerveja com notas de pinheiro foi um sucesso imediato – tanto que Grossman teve que duplicar o tamanho de sua cervejaria para suportar a demanda.

Mas, nem tudo se resume a Sierra Nevada Pale Ale, a cervejaria incluiu outras fascinantes cervejas em seu catálogo como a Hop Hunter IPA, Kellerweis, Beer Camp IP e a intensa High Altitude.

Na sala das torneiras da Sierra Nevada, os visitantes podem experimentar 19 tipos de cerveja e provar uma deliciosa refeição farm-to-table.

O restaurante faz pão com grãos de cevada e oferece um menu orgânico para crianças com manteiga de amendoim e frutas frescas em pão crocante. Há também espaço para música ao vivo,  uma boa pedida para passar o dia.

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Bella Vineyards e Wine Caves

Vinícolas Bella e Caves de Vinho

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Vinícolas Bella e Caves de Vinho
Caves de vinho e velhas vinícolas no coração do Sonoma County

Agende seu passeio final para este pitoresco vinhedo, em uma encosta coberta de videiras no subúrbio de Healdsburg. Para passear pela propriedade de terreno acidentado, suba em um veículo suíço de estilo militar para se balançar e chacoalhar pelas colinas. A seguir, acompanhe seu guia em um passeio a pé pelas caves da vinícola Bella — que incluem espaços e recantos ricamente decorados, reservados a casamentos e outros eventos especiais — até uma sala de degustação subterrânea. 

Do lado de fora, relaxe sob à sombra de bonitos carvalhos, talvez com uma taça ou duas, enquanto as crianças brincam no gramado.

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Cortesia de Beach Chalet

The Beach Chalet Brewery & Restaurant

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The Beach Chalet Brewery & Restaurant
Microcervejarias em um jardim do Golden Gate Park

Pensando em tomar ótimas cervejas na City by the Bay e ainda levar seus filhos com você? Vá a este prédio belamente restaurado dos anos 1930, com vista para a Ocean Beach em San Francisco. Confira os notáveis murais originais do lobby, mas esqueça as placas indicando o restaurante mais formal no andar de cima. 

Em vez disso, vá diretamente para trás, para o convidativo jardim do The Beach Chalet, que parece se misturar com a floresta do Golden Gate Park. As crianças vão adorar andar pelo espaço aberto enquanto você pede uma cerveja da casa (ou escolhe uma taça dos muitos vinhos da Califórnia). Não consegue se decidir sobre qual cerveja provar? O conjunto composto por amostras de cervejas é ideal para você.

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Julie Verive/Flickr

Firestone Walker Brewing Co.

Firestone Walker Brewing Co.
Desfrute de cervejas artesanais em um lugar convidativo também para famílias

Depois de um dia explorando a cidade de Paso Robles, onde rancheiros se encontram com vinicultores, ou talvez explorar Morro Bay, cerca de 48 quilômetros a oeste na costa, siga para esta impressionante cervejaria e restaurante. As famosas cervejas da Firestone são feitas por meio de um fascinante sistema de barril de carvalho, usado atualmente somente em uma ou outra cervejaria do mundo. Aprenda sobre suas qualidades singulares e os tipos de cervejas que ela produz em um passeio pela cervejaria, tour aberto também a adolescentes acima de 12 anos.

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Jeffrey Bloom Photography

Zaca Mesa Winery

Zaca Mesa Winery
Deixe as crianças gritarem "cheque-mate" ao norte de Santa Barbara

Para uma divertida viagem que vale para todos, vá para a região vinícola ao norte de Santa Barbara até esta elegante propriedade. Com certeza há vinhos deliciosos para adultos, incluindo um complexo Syrah (toques de amora e mocha) e Roussane (incomum branco com notas de damasco, figo e mel), mas há um tabuleiro de xadrez gigante com peças de tamanho aumentado. Se as crianças não souberem jogar, use as peças como damas. Desfrute de bonitas vistas e de uma boa dose de natureza em convidativas trilhas até áreas sob a sombra de belos carvalhos. 

Planeje-se com antecedência e leve uma cesta de piquenique, com carne e demais artigos para assar (as grelhas e mesas de piqueniques do local são abertas a todos). Ou, nos fins de semana e nos feriados, aproveite a criatividade dos food trucks enquanto cantores e músicos locais se apresentam no gramado.

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Cortesia de Hopmonk/Sebastopol

HopMonk Tavern

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HopMonk Tavern
Uma descoberta legal na região vinícola de Sonoma

Quatro cervejas da casa, 20 cervejas locais tiradas em forma de chope e mais de 100 tipos de garrafas diferentes são certamente as principais atrações neste templo da cerveja na pacata e tranquila cidade de Sebastopol, em Sonoma County. Mas o beer garden (jardim de cerveja) no fundo, com mesas com guarda-sóis e vinhas de uvas geminando ao redor, faz deste um convidativo refúgio para famílias. As fogueiras aquecem as noites. E você pode se esquentar com um excelente Cabernet Sauvignon ou outra taça de um vinho especial de Sonoma. 

Um menu para crianças oferece o onipresente peito de frango e mac-and-cheese (típico macarrão com queijo), mas os jovens aventureiros também podem provar o salmão preparado na frigideira e uma salada repleta de produtos frescos. A HopMonk Tavern regularmente tem música ao vivo, então os pequenos também podem se divertir dançando.