Pints de cerveja no Festival Internacional da Cerveja de San Diego
Quinn Dombrowski/Flickr

JUNHO

Festival Internacional da Cerveja em San Diego

Faça um brinde com uma gelada aos maiores cervejeiros do mundo nesse evento voltado para a cerveja artesanal que ocorre todo mês de junho. O Festival Internacional da Cerveja de San Diego é o maior evento do gênero na Costa Oeste. Durante três dias, os apreciadores de cerveja podem degustar mais de 400 variedades de cervejas, hidromel e cidra de cerca de 200 cervejarias de mais de doze países no Del Mar Fairgrounds.

A próspera cena da cerveja artesanal de San Diego County, que inclui fabricantes famosos, como a Mike Hess Brewing, Karl Strauss Brewing Company, AleSmith Brewing Company e Green Flash Brewing Co., além dos cervejeiros localizados na Califórnia em geral, disputam de igual para igual contra os melhores do mundo na competição anual que acontece no festival. As cervejas disputam medalhas de ouro, prata e bronze em dezenas de categorias específicas, que vão cervejas tradicionais, como as pale ales ao estilo inglês e as pilsners tchecas, às bebidas artesanais mais novas, como as cervejas defumadas e as bold stouts. Juízes certificados escolhem a cervejaria campeã geral. A Pizza Port Carlsbad e a Duck Foot Brewing Co. de San Diego são exemplos de cervejarias locais que venceram edições recentes, assim como a Amplified Ale Works e a Beachwood BBQ & Brewing de Long Beach.

O festival, realizado desde 2007, tem sessões de degustação de quatro horas, nas quais os portadores de ingressos (que podem ser comuns ou VIP) podem percorrer centenas de estandes de cervejarias para degustar as bebidas, conversar com os cervejeiros, procurar utensílios e ingredientes para a fabricação de cerveja e provar harmonizações deliciosas de pratos e cervejas. Também podem ver uma série de apresentações no palco que tratam de vários assuntos ligados à cerveja: fabricação caseira, como julgar cervejas e até como harmonizá-las com chocolate e outras delícias.

O festival também oferece um Jantar com Harmonização das Medalhistas de Ouro que serve quatro das cervejas premiadas com a medalha de ouro no ano harmonizadas com um jantar de quatro pratos.

Informações privilegiadas: o Festival Internacional da Cerveja de San Diego é a ocasião ideal para usar o transporte público. Oferecido em um pacote junto com a entrada para o festival, o ingresso Fair Tripper inclui a viagem de ida e volta nos serviços de transporte Transit’s Coaster, Sprinter ou Breeze de North County. Não é permitida a entrada de animais de estimação no festival.