Error message

Lingotek profile ID 4 not found.
캘리포니아 파머스 마켓의 딸기
Eric Ritchey/플리커

놓치지 말아야 할 도시 속 파머스 마켓

놓치지 말아야 할 도시 속 파머스 마켓
신선한 지역 특산물을 만날 수 있는 곳

캘리포니아 농장은 주 전역에서 찾아볼 수 있지만 최고의 캘리포니아 파머스 마켓 대부분은 대도시에 위치해 있습니다. 다양한 요일에 만날 수 있는 이 파머스 마켓들은 최고의 셰프들과 현지인들이 이용하는 곳으로, 다양한 캘리포니아의 농산물을 한 눈에 볼 수 있습니다. 캘리포니아 북부에서 남부까지 대도시 10곳에서 연중(아닐 시 별도 기재) 열리는 꼭 들러봐야 할 파머스 마켓과 작은 도시에서 열리는 주목할 만한 마켓을 아래에서 확인해 보세요.

 

센트럴 파머스 마켓(Central Farmers Market), 새크라멘토

매주 일요일 오전

캘리포니아 주도에서 진행되는 최대 규모의 파머스 마켓으로 120여개 이상의 업체가 참가하며 고추, 과일, 버섯, 다양한 색상의 콜리플라워를 비롯한 여러 농산물을 선보이며, 1년 내내 50번 국도 아래에서 열립니다(천장에는 하늘색 벽화가 그려져 있습니다). 이 외에도 샌프란시스코에서는 여름철에 다양한 마켓이 거의 매일 열리는데, 한 예로 점심 시간 동안 푸드 트럭을 만날 수 있는 캐피톨 몰 마켓(Capital Mall Market)이 있습니다.

 

테메스칼 파머스 마켓(Temescal Farmers Market), 오클랜드

매주 일요일 오전

미식가라면 다양한 레스토랑이 위치한 동네에서 진행되는 이 마켓을 놓치지 말아야 합니다. 농산물을 살펴보면서 블루 보틀(Blue Bottle)의 커피와 유명한 스타터 베이커리(Starter Bakery)의 크로와상 같은 퀴닝 아망을 즐겨보세요.

 

페리 플라자 파머스 마켓(Ferry Plaza Farmers Market), 샌프란시스코

매주 화/목/토요일

샌프란시스코의 1890년대 페리 터미널이 현지 수제 음식에 중심을 둔 훌륭한 푸드 홀로 재탄생하였습니다. 이곳에서는 미식의 도시인 샌프란시스코의 현지 셰프들로부터 사랑을 받고 있는 대규모 파머스 마켓도 열리고 있습니다. 목요일에는 타코, 피자와 같은 스트리트 푸드를, 토요일에는 현지 레스토랑의 음식 샘플을 맛볼 수 있습니다.

 

다운타운 앤 재팬 타운 마켓(Downtown and Japantown Market), 산호세

매주 금/일요일

5월부터 11월까지 산 페드로 스퀘어(San Pedro Square)에서 진행되는 금요 마켓(Friday market)에서는 신선한 농산물, 수제 빵과 선물거리, 가끔씩 마켓에 찾아오는 페달을 돌려 스무디를 만드는 블랜더 바이크(Blender Bike)와 같이 실리콘 밸리의 독특한 기술을 만날 수 있습니다. 일요일에 열리는 재팬타운 마켓(Japantown Market)에는 무, 배추, 청경채 외에도 다양한 채소와 수제 빵, 바베큐가 있습니다.  

 

빈야드 파머스 마켓(Vineyard Farmers Market), 프레즈노

매주 수요일 오후 및 토요일 오전

셰프 엘리스 워터스가 사랑하는 센트럴 밸리의 이 마켓은 성당과도 같은 모습의 나무 격조물 아래에서 매주 2회 열립니다. 이곳에서는 현지에서 나는 복숭아, 자두, 천도 복숭아, 토마토, 수제 치즈, 다양한 빵 종류를 놓치지 마세요.

 

산타모니카 파머스 마켓(Santa Monica Farmers Market), 로스앤젤레스

매주 수/토/일요일

이 마켓은 유명인사들도 자주 찾는 마켓입니다. 방금 딴 딸기, 바질, 모과, 완두콩 등을 만날 수 있는 이 파티와도 같은 마켓은 3곳에서 열립니다. 수요 마켓은 애리조나 애비뉴 4번가와 오션 애비뉴 사이에서 열리며 L.A.의 A급 셰프들이 자주 출몰하는 곳으로도 알려져 있습니다.

 

마린 스타디움 파머스 마켓(Marine Stadium Farmers Market), 롱비치

매주 수요일 오후

여름철에는 오후 8시까지 열리는 L.A. 카운티의 이 마켓은 일몰을 보기 가장 좋은 장소이자 롱비치의 역사를 만나기 좋은 곳입니다. 이 해안가는 1932년 올림픽 조정 경기, 1968년 올림픽 조정 선수 선발 대회 장소로 활용되기도 했습니다. 최근에는 현지 농산물, 조리 식품과 라이브 음악을 만날 수 있는 장소로 탈바꿈하였습니다.

 

다운타운 애너하임 인증 파머스 마켓 & 공예품 전시회(Downtown Anaheim Certified Farmers’ Market & Craft Fair), 애너하임

매주 목요일

이 마켓이 열리는 점심 시간과 오후 동안 이곳의 센터 스트리트 프롬나드(Center Street Promenade)에서 차량 진입이 통제됩니다. 걷기 좋은 거리로 바뀌는 이곳에서는 농산물 판매자들의 아보카도, 귤, 허브 외에도 공예품, 타말리, 바베큐, 구운 옥수수와 같은 조리 식품을 판매합니다.

 

리틀 이탈리아 메르카토(Little Italy Mercato), 샌디에이고

매주 토요일

샌디에이고 인근 시내 한곳에 위치한 리틀 이탈리아는 이미 주니퍼 앤 아이비(Juniper & Ivy), 크래프트 앤 커머스(Craft & Commerce) 같은 다양한 레스토랑으로 인해 미식가들이 즐겨찾는 곳으로 자리매김하였습니다. 다양한 조리 식품과 농산물을 만날 수 있는 이곳에서는 과일과 채소 외에도 수제 빵, 맛있는 과카몰리, 비건 베이컨, 건강한 스무디 등도 놓치지 말아야 합니다.

 

밸리 파머스 마켓(Valley Farmers' Market)브림홀 마켓(Brimhall Market), 베이커스필드

매주 토요일 오전

골든 스테이트 애비뉴(Golden State Avenue)에서 열리는 밸리 파머스 마켓은 센트럴 밸리에서 가장 크고 오래되었습니다. 농산물 외에도 젤리, 올리브 오일, 소이 캔들, 장신구를 판매합니다. 이와 반면 브림홀 마켓에서는 작은 농장들의 농산물과 맛있는 음식을 만나볼 수 있습니다.

 

보다 규모가 작은 마켓을 찾으시는 분들을 위해 4곳의 소도시에서 만날 수 있는 근사한 마켓들을 소개합니다.

데이비스 파머스 마켓(Davis Farmers Market), 데이비스

매주 토요일 오전 및 수요일 오후 

유명한 데이비스 파머스 마켓에서는 훌륭한 농산물(흔치 않은 아시아 과일과 채소를 찾아보세요)과 엔터테인먼트 그리고 요리 시연 등을 즐길 수 있습니다. 3월 중순에서 10월까지 수요일 저녁에 열리는 “피크닉 인 더 파크(Picnic in the Park)” 마켓에서는 와인과 비어 가든, 음악, 아이들을 위한 액티비티도 만날 수 있습니다.

 

다운타운 산 루이스 오비스포 파머스 마켓(Downtown SLO Farmers Market), 산 루이스 오비스포

매주 목요일 저녁

히구에라 거리(Higuera Street)에서 매주 열리는 이 거리 축제와도 같은 마켓에는 120여 명 이상의 농부와 판매자들이 참여하며 센트럴 코스트의 과일과 채소를 구매할 수 있는 최적의 장소입니다. 장을 본 후 라이브 음악과 함께 초밥, 피자, 바베큐 등의 저녁 식사도 즐겨보세요.

 

산타바바라 인증 파머스 마켓(Santa Barbara Certified Farmers’ Market), 산타바바라 

매주 화요일 오후

도시의 주요 쇼핑 거리인 스테이트 스트리트(State Street)는 매주 화요일이 되면 셰프들이 사랑하는 농산물로 가득한 곳으로 탈바꿈합니다. 현지 올리브, 피스타치오, 인근 도시 솔뱅의 제철 과일 파이와 라이브 음악을 만날 수 있는 산타바바라 파머스 마켓 외에도 도시 전역에는 둘러볼 만한 가치가 있는 다섯 개의 마켓이 열립니다.

 

코첼라 밸리 인증 파머스 마켓(Coachella Valley Certified Farmers Market), 팜스프링스 지역

매주 토/일/수요일

이 대표적인 사막 지역은 팜스프링스, 팜 데저트, 라 퀸타에서 열리는 마켓으로 유명하며 세 마켓 모두 여름철에는 에어컨에 가동 되는 실내에서 진행됩니다. 현지 대추야자, 아보카도, 포도, 라벤더와 갓 만든 타말리를 즐겨보세요.

놓치지 말아야 할 도시 속 파머스 마켓 Screen Shot 2017-08-21 at 12.06.52 PM
#Farm2Fan: California’s Freakishly Fresh Asparagus
Watch Farmer Caitlyn Couture and Chef Ed Drake take fresh asparagus from planted to picked to deliciously prepared at Couture Farms in Kettleman City, California.
놓치지 말아야 할 도시 속 파머스 마켓 Pillars_Culinary_OR_PS_4N9A7712_1280x640

캘리포니아: 음식

ALL DREAMS WELCOME

캘리포니아 음식 및 와인 탐험
 샌프란시스코의 태디치 그릴
Spotlight: 샌프란시스코

샌프란시스코에서는 재료 중심의 메뉴가 대세로 떠오르고 있습니다. 전국 최고의 농산물을 손쉽게 구할 수 있는 샌프란시스코에서 셰프들은 마법과도 같은 요리를 만들고 그날의 가장 신선하고 맛있는 재료를 사용하기 위해 매일 메뉴를 변경합니다. 많은 셰프들이 지역 농가 및 식품 공급업체와 긴밀히 협력하여 원하는...

A Bowl of Pho in Los Angeles
Spotlight: 로스앤젤레스

LA는 셀레브리티들이 모여드는 강력한 자력을 가진 슈퍼 스타급 도시입니다. 때문에 세상에 도전장을 내밀 만큼 패기만만한 셰프들이 속속 LA로 모여드는 것은 사실 놀랄 만한 일이 아닐지도 모릅니다. 볼프강 퍽과 같은 미국 전역에서 이름을 날리는 셰프가 비버리힐스에 연 <스파고 (Spago)>는...

놓치지 말아야 할 도시 속 파머스 마켓 VC_Questionnaire_NatalieCilurzo_RussianRiverBrewingCompany_NC5-060117_1280x640
Russian River Brewing Company

캘리포니아 10문 10답: 나탈리 실루조 (Natalie Cilurzo)

산타 로사(Santa Rosa)에서 열광적인 인기를 누리는 러시안 리버 브루잉 컴퍼니(Russian River Brewing Company)의 공동 소유자가 들려주는 자신의 이야기와 골든 스테이트(Golden State)의 몇몇 좋은 점

나탈리 실루조(Natalie Cilurzo)는 러시안 리버 브루잉 컴퍼니(Russian River Brewing Company)의 모든 것이 달라진 날을 결코 잊지 못할 것입니다. 그날, 2010년 2월 5일, 2월의 첫 금요일, 그녀와 그녀의 남편 비니(...

Hilmar Cheese Company
Courtesy of Hilmar Cheese Company

힐마 치즈 컴퍼니(Hilmar Cheese Company)

센트럴 밸리(Central Valley)의 이 “작은 비밀” 장소에서 치즈 만드는 방법을 배워보세요.

대부분의 사람들은 캘리포니아가 미국에서 두 번째로 많은 양의 치즈를 생산하는 주라는 사실을 알면 놀랍니다. 센트럴 밸리(...