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샌디에이고 베이 와인 앤 푸드 페스티벌의 소믈리에
Joey Hernandez/샌디에이고 베이 와인 앤 푸드 페스티벌

11월

샌디에이고 베이 와인 앤 푸드 페스티벌

샌디에이고 베이 와인 앤 푸드 페스티벌(San Diego Bay Wine & Food Festival)은 이름에 걸맞게 샌디에이고 최대 규모를 자랑하는 와인 및 요리 행사입니다. 현지, 전국, 전 세계의 인재들이 이곳에 모여 맛 좋은 와인, 음식, 그리고 샌디에이고에서 유명한 수제 맥주를 제공합니다. 매년 11월 각기 다른 장소에서 열리는 이 행사는 참석인원이 수천 명에 이릅니다. 주말 동안 진행되는 이 행사는 거의 확실하게 날씨가 화창할 때 개최되므로, 야외 활동을 하며 견줄 데 없이 아름다운 샌디에이고 스카이라인과 샌디에이고 만을 감상할 수 있습니다.  

이 페스티벌에서는 맛있는 음식 및 와인/맥주 시음행사, 스타 셰프, 객원 칵테일 전문가를 만날 수 있으며, 또한 제임스 비어드 어워드(James Beard Award), 유명 작가와의 만남, 요리 시범, 와인 시음 수업, 경매 등도 진행됩니다. 또한, 이 페스티벌은 발품 파는 수고를 줄일 수 있는 좋은 기회이기도 합니다. 행사 기획자가 1년 동안의 조사를 통해 샌디에이고 내 인기 레스토랑 셰프와 직원들을 이곳으로 초청해 최신 트렌드의 맛을 선보이기 때문이죠.

미국 최고의 소믈리에들과 함께 국내외 200여 종의 와인을 시음할 수 있는 초대형 시음회 그랜드 디캔트 시음 체험(Grand Decant Tasting Experience)으로 페스티벌을 시작해보십시오. VIP 티켓으로 업그레이드하면 희귀한 최고급 와인을 경험할 수 있습니다. 셰프들은 페스티벌 최고의 셰프 찾기 대회(Chef of the Fest Competition)에서 경쟁하며, 축제 참가자들이 직접 시식하고 결정할 수 있는 피플스 초이스 어워드(People's Choice Award)도 진행됩니다(이전 우승자들 중 한 명은 오리 기름으로 튀긴 베이네를 만들기도 했습니다). 또한 전문가와의 만남 및 요리 강습을 통해 유용한 조언을 얻고 요리 능력을 향상시킬 수 있으며, 샌디에이고 인근의 유명 레스토랑을 탐방하는 미식 탐험, 라이브 음악과 DJ가 함께는 늦은 밤의 행사와 파티 등이 마련됩니다.