Variedades de cerveza de barril de Lodi
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Cervecerías artesanales del Valle Central

Cervecerías artesanales del Valle Central
Haga un recorrido cervecero de este valle generoso que cuenta con incontables lugares para degustar una pinta

El Valle Central de California se extiende a lo largo de cientos de millas, y por fortuna para los amantes de la cerveza, las cervecerías artesanales también abundan. Aunque un poco más apartadas de sus compañeros cerveceros en otros lugares del estado, no hay nada rústico en estas cervecerías: algunas de las IPA locales y cervezas negras en barricas de roble pueden competir con las de cualquier otro lugar.

Comenzando por el norte y luego hacia el sur, la primera parada es Lodi Beer Company; pida una “doppelbock” obtenida a partir de su sistema de fabricación de cobre bávaro ubicada en el centro del comedor del pub-cervecería, y el concepto del Valle Central como un destino cervecero artesanal empezará a tener sentido. Luego visite Dust Bowl Brewing Company en Turlock, para hacer un recorrido (se requiere reservar con anticipación) antes de degustar su IPA “Hops of Wrath”. Fresno cuenta con Sequoia Brewing Companies, Tioga-Sequoia y Full Circle. En el cercano Clovis, la House of Pendragon Brewing Company tiene su propio bar; pruebe una pinta de Merlin’s Midnight Mild. En Visalia, en el extremo sur del valle, deténgase en Brewbakers Brewing Company para probar su variedad emblemática Sequoia Red.

El recorrido termina en Bakersfield con Lengthwise Brewing Company, donde hay dos lugares destacados: Temblor Brewing Company y Lengthwise Brewing Company. Temblor ofrece visitas guiadas a su cervecería moderna de 19.000 ft² los sábados por la tarde; después, pruebe su cerveza lager estilo mexicano El Cerrito y la IPA Hay-Z (esta última debería ayudarlo a olvidar algunos de sus 99 problemas). En Lengthwise, puede degustar más de veinte variedades en la cervecería, el pub o los mercados.

 

 

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California Central

Descubre Central Valley

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El centro de California ofrece una de las experiencias más ricas para los sentidos y más auténticas del estado: la oportunidad de conocer —y degustar— las bondades que ofrece esta tierra en cada esquina. Siga caminos rurales sombreados con robles hasta puestos agrícolas rebosantes de productos frescos y recorra las rutas del vino hasta llegar a algunos de los viñedos más productivos del estado, con sus tranquilas salas de degustación.

Duraznos, ciruelas, damascos (también llamados chabacanos) y tomates, son solo algunos de los productos ultra frescos que encontrará en los puestos agrícolas diseminados por todo el valle.

A lo largo y a lo ancho del amplio valle, que se extiende por más de 400 millas/644 kilómetros, ocupando el centro del estado, encontrará ciudades y pueblos ricos en historia, cultura internacional y ese encanto particular que hace que los visitantes sientan que “todos son bienvenidos”. La capital del estado, Sacramento con su plétora de museos, se encuentra aquí, casi en el centro exacto del estado.

 

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