최고의 음식, 맥주 & 와인 축제
실제 풍요의 뿔(Cornucopia)인 캘리포니아는 세계에서 가장 생산성 높은 농경지대 중 하나입니다. 예를 들어 미국 최대의 아보카도와 딸기 재배지가 캘리포니아인 것만 봐도 알 수 있습니다. 비공식적으로 캘리포니아 주는 미국 최고의 음식 축제가 열리는 곳이라 할 수 있습니다. 왜냐하면 캘리포니아는 농산물을 키우고 음식을 만드는 데만 탁월한 것이 아니라 이를 기념하는 것 역시 중요시 여기기 때문입니다. 던저니스 크랩(Dungeness crab )부터 타말레(tamale), 아티초크(artichoke), 대추열매(date) 등 모든 농작물 수확을 기념하기 위해 캘리포니아 전역에서 연중 내내 열리는 다양한 이벤트에 참여해 보세요. 물론 다양한 캘리포니아의 와인과 수제 맥주 역시 준비되어 있습니다. 축제에 참가해서 스타 셰프들의 펼치는 요리 시연과 라이브 엔터테인먼트를 즐기거나 뛰어난 스페셜 요리들보 맛보시기 바랍니다. 혹시 갈릭 아이스크림을 드셔보고 싶은 분이 계신가요?
새크라멘토는 주도라는 사실 외에도 캘리포니아의 훌륭한 수제 맥주 중심지 중 하나라는 자랑거리가 있습니다. 2015년에 처음 시작되어 매년 9월에 열리는...
노스 코스트(North Coast)의 지역 축제가 열리는 일주일 동안은 양 제한 없이 푸짐하게 먹을 수 있는 게요리 부페, 와인 양조업자와의 저녁 식사, 와인 경연, 게 크루즈, 요리 강좌, 야생양파의 일종인 시오피노 요리를 마음껏 맛보고 체험하실 수 있습니다. 이 기간 동안에는 레스토랑, 숙박업소, B&B, 와인양조업자들, 고급 식품...
캘리포니아 최고의 마법의 공간 마제스틱 요세미티 호텔(Majestic Yosemite Hotel, 과거 아와니 호텔)에서 이 특별한 시즌에 특별한 이벤트를 제공하니 놓치지 말고 경험하셔야 합니다. ...
et ready for the Central Coast’s ultimate gathering of the culinary world. First launched in 2008, 페블 비치 음식 & 와인 is one of those star-...
당신이 뱀파이어라면 마늘 향이 가득한 길로이 갈릭 페스티벌(Gilroy Garlic Festival)은 피하는 게 좋겠습니다. 하지만 뱀파이어가 아니라면 일생에 한 번은...
2일간 진행되는 카스트로빌 아티초크 페스티벌(Castroville Artichoke Festival)은 같은 이름의 마을에서 남쪽으로 28킬로미터 떨어진 몬터레이에서 진행될 정도로 인기가 많으며 캘리포니아...
미식의 도시 샌프란시스코의 프리미어 셰프들은 지속 가능한 요리 개발에 적극적인 관심을 보이며 금문 국립 휴양지(Golden Gate Recreation Area)에서 진행되는 ...
대추 열매 (Date)를 맛보고 싶으신가요? 코첼라 밸리에서는 대추 야자의 달고 과즙이 풍부한 열매를 맛볼 수 있습니다. 특히 사막에서의 뜨거운 열기를 식히기에 가장 좋은 방법으로는 크리미한 대추 셰이크를 한 모금 마시는 것을 추천합니다. 그리고 이 곳에서는 낙타와 타조가 달리는 경주에서 좋아하는 팀을 응원할 수도 있고, 몬스터 트럭이라고 불리는...
아름다운 오렌지 카운티 전역에서 열리는 특별한 행사를 즐기고 싶으신 분들은 옷을 차려 입고 파티에 가세요. 오렌지 카운티 내의 레스토랑에서는 일류 셰프들의 정찬 식사가 가능하고 생생한 요리 시연이 벌어집니다. 여기에 다양한 부대 행사가 곁들여 집니다. 가장 유명한 행사는 그랜드 테이스팅 파빌리온(Grand Tasting Pavilion)으로 40여...
리포니아는 1871년 처음으로 아보카도를 재배하기 시작했으며, 현재는 미국에서 재배되는 아보카도의 90%가량이 캘리포니아 주에서 생산되고 있습니다. 그렇게 때문에 캘리포니아의 최대 생산지 중 하나인 산타바바라 카운티에는 과카몰리, 샐러드, 수프 등 많은 사람들에게 인기 있는 아보카도를 이용해 만든 다양한 음식을 먹기 위해 10만명 이상의 사람들이...
미식가의 도시라고 할 수 있는 로스앤젤레스 최고의 음식을 선보이는 로스앤젤레스 푸드 앤 와인 페스티벌(Los Angeles Food & Wine Festival
)은 5일간 열리며, 최고의 셰프와 와인, 로스앤젤레스 대표요리 등을 선보이며 맛있는...
아직까지 한 번도 타말레를 먹어본 적이 없다면 기대하셔도 좋습니다. 옥수수 껍질을 벗기면 뜨거운 김과 함께 맛있는 속재료가 나타납니다. 팜스프링스에서 동쪽으로 37km 거리에 있는...
매년 6월이면 샌디에이고에서 수제 맥주 축제가 열립니다. 이곳을 방문해 세계에서 가장 인기 있는 브루어리를 위해 시원한 맥주로 축배를 들어보세요. 샌디에이고 세계 맥주 축제(San Diego International Beer Festival...
과즙이 뚝뚝 흐르는 에어룸 토마토와 갓 딴 딸기, 초소형 UFO 비행선처럼 생긴 달디 단 배, 수제 치즈, 에메랄드 빛 초록으로 빛나는 올리브 오일, 인근 야생화에서 채취한 꿀. 이 모든 것을 한 번에 구할 수 있는 캘리포니아 주의 파머스 마켓은 요리에 대한 무궁무진한 모험을 가능케 해 주는 곳입니다....
캘리포니아의 사막은 한마디로 예측불허입니다. 아름다운 만큼 기이하죠. 이런 풍경 속에서 밤을 보내보지 않을 수 없습니다...
접근성이 좋은 사막의 오아시스에서는 다채로운 풍경을 감상하고 사막의 동식물을 가까이에서 관찰할 수 있습니다...