최고의 음식, 맥주 & 와인 축제  Sacramento_FarmtoFork_1280x642_0
Lucas Himovitz

최고의 음식, 맥주 & 와인 축제

실제 풍요의 뿔(Cornucopia)인 캘리포니아는 세계에서 가장 생산성 높은 농경지대 중 하나입니다. 예를 들어 미국 최대의 아보카도와 딸기 재배지가 캘리포니아인 것만 봐도 알 수 있습니다. 비공식적으로 캘리포니아 주는 미국 최고의 음식 축제가 열리는 곳이라 할 수 있습니다. 왜냐하면 캘리포니아는 농산물을 키우고 음식을 만드는 데만 탁월한 것이 아니라 이를 기념하는 것 역시 중요시 여기기 때문입니다. 던저니스 크랩(Dungeness crab )부터 타말레(tamale), 아티초크(artichoke), 대추열매(date) 등 모든 농작물 수확을 기념하기 위해 캘리포니아 전역에서 연중 내내 열리는 다양한 이벤트에 참여해 보세요. 물론 다양한 캘리포니아의 와인과 수제 맥주 역시 준비되어 있습니다. 축제에 참가해서 스타 셰프들의 펼치는 요리 시연과 라이브 엔터테인먼트를 즐기거나 뛰어난 스페셜 요리들보 맛보시기 바랍니다. 혹시 갈릭 아이스크림을 드셔보고 싶은 분이 계신가요?

Sep 7 - Sep 9
매년 3일간 열리는 이 행사에서 맥주 제조업자들을 직접 만나고 캘리포니아의 수제 맥주를 모두 맛보세요

새크라멘토는 주도라는 사실 외에도 캘리포니아의 훌륭한 수제 맥주 중심지 중 하나라는 자랑거리가 있습니다. 2015년에 처음 시작되어 매년 9월에 열리는...

캘리포니아 수제 맥주 서밋에서 맥주를 마시는 사람
캘리포니아 수제 맥주 양조업체 협회 제공
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Jan 19 - Jan 28
1월

노스 코스트(North Coast)의 지역 축제가 열리는 일주일 동안은 양 제한 없이 푸짐하게 먹을 수 있는 게요리 부페, 와인 양조업자와의 저녁 식사, 와인 경연, 게 크루즈, 요리 강좌, 야생양파의 일종인 시오피노 요리를 마음껏 맛보고 체험하실 수 있습니다. 이 기간 동안에는 레스토랑, 숙박업소, B&B, 와인양조업자들, 고급 식품...

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Gianni Dominici/Flickr
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2월

대추 열매 (Date)를 맛보고 싶으신가요? 코첼라 밸리에서는 대추 야자의 달고 과즙이 풍부한 열매를 맛볼 수 있습니다. 특히 사막에서의 뜨거운 열기를 식히기에 가장 좋은 방법으로는 크리미한 대추 셰이크를 한 모금 마시는 것을 추천합니다. 그리고 이 곳에서는 낙타와 타조가 달리는 경주에서 좋아하는 팀을 응원할 수도 있고, 몬스터 트럭이라고 불리는...

A ride at the Riverside County Fair
Kate Bolin/Flickr
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10월

아름다운 오렌지 카운티 전역에서 열리는 특별한 행사를 즐기고 싶으신 분들은 옷을 차려 입고 파티에 가세요. 오렌지 카운티 내의 레스토랑에서는 일류 셰프들의 정찬 식사가 가능하고 생생한 요리 시연이 벌어집니다. 여기에 다양한 부대 행사가 곁들여 집니다. 가장 유명한 행사는 그랜드 테이스팅 파빌리온(Grand Tasting Pavilion)으로 40여...

A small plate at the Newport Beach Food & Wine Festival
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10월

리포니아는 1871년 처음으로 아보카도를 재배하기 시작했으며, 현재는 미국에서 재배되는 아보카도의 90%가량이 캘리포니아 주에서 생산되고 있습니다. 그렇게 때문에 캘리포니아의 최대 생산지 중 하나인 산타바바라 카운티에는 과카몰리, 샐러드, 수프 등 많은 사람들에게 인기 있는 아보카도를 이용해 만든 다양한 음식을 먹기 위해 10만명 이상의 사람들이...

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Olle Svensson/Flickr
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