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David Abercrombie/Flickr

월별 음식 & 꽃 축제 12선

월별 음식 & 꽃 축제 12선
캘리포니아 지역 특산물을 즐길 수 있는 축제

캘리포니아에서 재배되는 농산물과 특산물을 입으로 즐기고, 눈으로 즐기는 한마음 축제의 장으로 여러분을 초대합니다. 하단의 정보는 음식 & 음료 축제 그 이상의 각 월을 대표하여 월별 진행되는 12가지 축제의 소개입니다.

1월: 멘도시노 게, 맥주 & 와인 축제(Mendocino Crab, Beer & Wine Festival) -  멘도시노(Mendocino). 노스 코스트(North Coast)의 어부, 와인 생산자, 브루 마스터가 함께하는 이 지역 축제가 열리는 동안은 게요리 부페, 와인 양조업자와의 저녁 식사, 와인-게 페어링, 크랩 케이크를 마음껏 맛보고 체험하실 수 있습니다.

2월: 리버사이드 카운티 페어 & 대추야제 축제(Riverside County Fair & National Date Festival)  인디오(Indio). 달짝지근한 것을 좋아한다면 대추야자 열매가 가득한 먹거리를 맛볼 수 있는 축제입니다. 가족들에게 인기 있는 타조 경기와 같은 재미난 엔터테인먼트와 놀이기구 등을 즐길 수 있습니다. 

3월: 라틴 푸드 페스트(Latin Food Fest) - 산타모니카. 산타모니카 피어에서 진행 되는 본 라틴 음식 축제는 타코 외에도 살바도르, 쿠바, 볼리비아 등 여러 라틴 국가의 음식을 선보입니다. 8월에는 샌디에이고에서, 11월에는 오렌지 카운티에서도 행사가 진행됩니다.

4월: 캘리포니아 견과류 축제(California Nut Festival) - 치코(Chico). 패트릭 농장 박물관(Patrick Ranch Museum) 앞에서 열리는 야외 축제에서 현지 특산물과 음식을 맛보고 견과류를 활용한 요리 시연을 볼 수 있습니다. 라이브 음악, 예술 공연, 올해의 견과류 셰프(Nutty Chef) 타이틀을 걸고 진행되는 시합도 볼 수 있습니다.

5월: 캘리포니아 딸기 축제(California Strawberry Festival) - 옥스나드(Oxnard). 딸기 쇼트 케이크와 아이스크림을 맛보고 파이 먹기 대회도 즐겨보세요. 딸기 맥주와 딸기 팝콘 그리고 딸기 피자도 한번 시도해 보세요. 왓슨빌 딸기 축제(Watsonville Strawberry Festival)비스타 딸기 축제(Vista Strawberry Festival)를 포함 5월 한달간 캘리포니아의 여러 지역에서 딸기 축제가 진행됩니다.

6월: 카스트로빌 아티초크 축제(Castroville Artichoke Festival) - 카스트로빌(Castroville). 달콤한 견과류의 맛을 지닌 아티초크를 기름에 튀기고, 수프에 넣고, 양념에 재우기도 하고, 피클로, 또는 구워서 등등 모든 방법을 동원해 먹어볼 수 있는 기회입니다. 

7월: 길로이 마늘 축제(Gilroy Garlic Festival) - 길로이(Gilroy). 보기도 전에 냄새로 알 수 있는 축제입니다. 마늘로 만든 셰프들의 최고의 마늘 요리들을 맛 볼 수 있고 마늘로 만든 다양한 식품들을 구매할 수도 있습니다. 

8월: 출라 비스타 레몬 축제(Chula Vista Lemon Festival) - 출라 비스타(Chula Vista). 레몬의 도시 출라 비스타에서 파이 먹기, 사우어 테이스팅, 레몬 껍질 벗기기를 즐겨보세요. 비어 가든에서 수제 맥주와 축제 스폰서 마이크 하드 레모네이드(Mike's Hard Lemonade)도 즐겨보세요. 노랑 옷을 입고 가시는 것을 추천합니다. 

9월: 샘플 더 시에라(Sample the Sierra) - 사우스 레이크 타호(South Lake Tahoe). 셰프들이 지역 농민들과 함께 협력해 현지 농산물로 훌륭한 요리를 선사합니다. 음식과 어울리는 와인과 함께 먹는 와인 페어링과 엔터테인먼트도 즐길 수 있습니다. 

10월: 호스 다운 추수 축제(Hoes Down Harvest Festival) - 카페이 밸리(Capay Valley). 아이스크림 만들기에서 건초 요새 오르기, 양털 깎기 등 아이들이 좋아하는 다양한 액티비티가 펼쳐집니다. 농장 투어와 특별 디너도 즐길 수 있습니다.  

11월: 스프링빌 사과 축제(Springville Apple Festival) -스프링빌(Springville). 베이커스필드에서 북서쪽으로 90분 정도 떨어진 스프링빌에서는 매년 사과 요리의 모든 것을 만날 수 있는 축제가 진행됩니다. 사과를 테마로만 5K 마라톤과 초보자들을 위한 8마일 팻 타이어 자전거 레이스도 진행됩니다. 

12월: 인디오 국제 타말레 축제(Indio International Tamale Festival) - 인디오(Indio). 팜스프링스 남쪽 인디오에서 열리는 이 축제에선 제대로 된 타말레를 마음껏 먹을 수  있습니다. 이 축제에서 최고의 레시피 대결, 타말레 먹기 대회, 마리아치(mariachis) 및 카쇼도 즐겨보세요. 

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캘리포니아: 음식

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Jason Riedy/Flickr
SPECIAL FEATURE
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캘리포니아를 방문하실 땐 반드시 공복으로 오세요. 캘리포니아에선 여러분에게 완벽한 요리를 선사해 주기 때문입니다. 미슐랭 스타에 빛나는 대단한 실력의 혁신적인 셰프들이 현지 농장에서 재배한 최상의 신선한 식자재를 이용해 만든 음식을 직접 여러분의 테이블 위로 가져다 줍니다. 어디서 식사를 해야 할지 고민이세요? 캘리포니아에선 루프탑 레스토랑에서부터...

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George's at the Cove
Whether it's destiny or fate or whatever, I don't think I could do a French Laundry anywhere else.
Thomas Keller