노스 코스트의 수제 맥주 양조장

노스 코스트의 아름다운 해안선, 안개 낀 풍경, 삼나무로 가득한 자연은 수제맥주를 제조하기에 최적의 환경입니다. 분빌에서 유레카에 이르는 여정 곳곳에서는 다양한 맥주들이 여러분의 시음을 기다리고 있습니다. 앞으로 소개할 다양한 양조장을 확인하고 노스 코스트 해안 관광위원회가 추천하는 '맥주여행'을 즐기거나 나만의 일정을 만들어보세요.

'미국 최초의 유기농 브루펍'인 유카이아 브루잉 컴퍼니(Ukiah Brewing Company)에서 맥주 여행을 시작하면서 10여 종의 유기농 맥주 중 하나를 맛보세요. 남쪽의 분빌에는 1987년부터 현지인의 입맛에 맞는 맥주를 제조해온 앤더슨 밸리 브루잉 컴퍼니(Anderson Valley Brewing Company)가 있습니다. 특히 분트 앰버(Boont Amber)와 바니 플랫츠 오트밀 스타우트(Barney Flats Oatmeal Stout) 맥주가 유명한데, 대부분 잊혀진 현지 방언 분트링어로 맥주 이름을 짓는다고 합니다. 낯선 이름의 맥주를 골라 현지 방언(‘발 호닌!’)으로 건배사를 해보는 것도 좋은 경험일 것입니다.

맥킨리빌에 있는 험볼트 리제네레이션 브루어리 앤 팜(Humboldt Regeneration Brewery & Farm)은 유기농과 지속가능한 제조법에 집중하고 있습니다. 금주법 시대 이후 캘리포니아 맥주 양조자 협회가 현지 재료로 맥아를 재배하고 볶아 맥주를 제조하도록 최초로 승인한 양조장이기도 합니다. 가족 및 반려동물과 동반 입장 가능한 바에는 20종 이상의 맥주가 준비되어 있습니다. 이곳에는 또한 영국식 에일과 포터 맥주를 소규모로 제조하는 식스 리버스 브루어리(Six Rivers Brewery)가 있습니다.

해안 쪽으로는 포트 브래그에 위치한 노스코스트 브루잉 컴퍼니(North Coast Brewing Company)가 있습니다. 1988년에 문을 연 이곳은 수상 경력에 빛나는 올드 라스푸틴 러시안 임페리얼 스타우트(Old Rasputin Russian Imperial Stout) 맥주를 맛보기 위해 반드시 들러야 할 명소입니다. 유레카에 있는 로스트 코스트 브루잉(Lost Coast Brewing)과 포르투나에 위치한 일 리버 브루잉(Eel River Brewing)은 모두 과거 목재소 부지에 세운 양조장입니다. 덕분에 목재산업이 번성했던 험볼트 카운티의 옛 모습을 앞으로도 계속해서 볼 수 있습니다. 멀지 않은 곳의 한적한 블루 레이크에는 매드 리버 브루잉(Mad River Brewing)이 1989년부터 운영되고 있습니다. 오랜 경력의 수제 맥주 전문점인 이곳에서 현지인에게 가장 인기 있는 맥주는 존 발리콘 발리와인(John Barleycorn Barleywine)과 시리어스 매드니스 블랙 에일(Serious Madness Black Ale)입니다.