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Courtesy of Bracero Cocina

캘리포니아 레스토랑의 달

Fuel Your Dreams

캘리포니아 음식 및 와인 탐험
 샌프란시스코의 태디치 그릴
스포트라이트: 샌프란시스코

샌프란시스코에서는 재료 중심의 메뉴가 대세로 떠오르고 있습니다. 전국 최고의 농산물을 손쉽게 구할 수 있는 샌프란시스코에서 셰프들은 마법과도 같은 요리를 만들고 그날의 가장 신선하고 맛있는 재료를 사용하기 위해 매일 메뉴를 변경합니다. 많은 셰프들이 지역 농가 및 식품 공급업체와 긴밀히 협력하여 원하는...

A Bowl of Pho in Los Angeles
Spotlight: 로스앤젤레스

LA는 셀레브리티들이 모여드는 강력한 자력을 가진 슈퍼 스타급 도시입니다. 때문에 세상에 도전장을 내밀 만큼 패기만만한 셰프들이 속속 LA로 모여드는 것은 사실 놀랄 만한 일이 아닐지도 모릅니다. 볼프강 퍽과 같은 미국 전역에서 이름을 날리는 셰프가 비버리힐스에 연 <스파고 (Spago)>는...

A California Farm-to-Table Spread
Courtesy of O.A.R.S.

팜-투-테이블 다이닝을 위한 최고의 장소 6선

아름다운 자연에서 즐기는 훌륭한 음식

아래의 캘리포니아 지역에서는 재료를 직접 수확하고 요리하는 것보다 맛보는 것을 즐기는 사람들을 위한 특산물로 요리한 음식, 팜-투-테이블 다이닝,을 즐길 수 있습니다. 

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SPECIAL FEATURE
Amazing dining destinations throughout the Golden State

캘리포니아의 레스토랑 세계는 정말 정신 없이 돌아가는 곳입니다. 세계 각 곳의 모든 요리법이 등장하고 현지에서 재배한 신선한 식재료에 대한 열렬한 애정을 표현하는 이곳의 셰프들의 영향력은 다시 전세계로 미치고 있습니다. 레스토랑이 놀랄 만큼 많은 LA에서도 마법과도 같은 요리로 완벽한 미각을 선사하고 잊을 수 없는 추억을 선사해 드릴 수 있는 곳들은...

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Courtesy of The Kitchen