最高のフード、ビール、ワインフェスティバル

カニ（クラブ）食べ放題のバイキング、ワインメーカーのディナー、ワインのコンテスト、カニ探しのクルーズ、お料理のクラス、家庭料理のチョッピーノなど、ノースコーストの豊かな魅力を1週間にわたって満喫できるフェスティバルです。メンドシーノ郡の海沿いから内陸部まで、郡内全域のレストラン、イン、ベッド＆ブレックファスト、ワインメーカー、そのほか手作りの食品メーカーなどが参加して、シーフードを提供し、...

ヨセミテのアワニーホテル（旧マジェスティック・ヨセミテ）で冬に開かれるこのイベントは、カリフォルニアが誇る自然の美を愛でながら味覚にいっそうの磨きをかけられる、親密感あふれるイベントです。米国を代表する有名シェフが集まり、お料理の実演やテイスティングで腕によりをかけた作品を創造します（個別のイベントには、かなり前から申し込む必要があります）。最新の食のトレンドを学ぶまたとない機会です。...

有名シェフやトップワインメーカーと会って話してみたい方にぴったりのイベントです。地元のレストランから料理の奥義を学び、ハーストキャッスルで開かれる贅沢なイベントに参加。オーシャンフロントのアワビの養殖場を見学するのも興味深い体験です。パソロブレスのワイン産地で複数日にわたって開かれるこの食のイベントでは、やることがいっぱい。素晴らしい食べ物とワインの試食や試飲はもちろん、...

人気がありすぎて、その名前の由来である町から南へ29キロメートルのモントレーへ移す羽目になったこの二日間のイベント、カストロビル・アーティチョーク・フード&ワイン・フェスティバルは、カリフォルニア州...

「デイツ」とは、ナツメヤシのこと。コーチェラバレーで開かれるこのフェスティバルでは、地元のヤシの木になる甘さの濃厚な果実を思う存分味わえます。クリーミーなシェークを飲みながら（砂漠でほてった体を冷やすにはこれがベストと言われています）、ラクダやダチョウのレースに声援を送り、巨大なモンスタートラックのダービーコンテストで盛り上がりましょう。...

おしゃれにドレスアップして、オレンジカウンティの美しいビーチタウン各地で開かれる特別イベントのパーティに出席しましょう。期間中、エリア内のレストランでは、シェフお手製の特別ディナーが用意され、お料理の実演やその他の特別イベントが催されます。また、シグネチャーイベントとして開催される「グランド・テイスティング・パビリオン」では、40以上のレストランを代表するシェフが腕を振るい、...

カリフォルニアで最初にアボカドの木が植えられたのは1871年ごろのこと。今ではアメリカのアボカドの90パーセントを産するまでになっています。その中心的産地の一つであるサンタバーバラカウンティが、アボカドの実（アボカドはフルーツ、野菜ではありません）を使ったワカモレやサラダ、スープ、その他さまざまな味覚を披露する祭典を行い、10万人以上ものファンを引きつけているのは、当然のことかもしれません...

トウモロコシの皮に包まれた熱々のタマーレを試したことがないなら、その美味しさに感動することは間違いありません。本場のタマーレが並ぶこのイベントは、パームスプリングスのすぐ南で開催され、素晴らしい味覚が体験できます。最高のレシピを競う大会やタマーレの早食い競争、パレード、5か所のステージで繰り広げられるマリアッチの演奏やライブパフォーマンスなど、...