アメリカンリバーのサウスフォークは、人々のための川です。ここでのラフティングは、7歳から77歳以上の誰にでもぴったり！初心者にも理想的でありながら、リピーターも十分楽しめます。クラス2〜3のこの渓流には、トラブルメーカー・ラピッドのように少々危険な地点もありますが、実際にボートから放り出されるようなことはほぼありません。（もし川に放り出されても、すぐにボートに引き上げられるので心配する必要はありません。）この、いかにもカリフォルニアらしいツアーは、1849年のゴールドラッシュが始まったコロマのサターズミルを通るので、カリフォルニア州史に関することも習えるという優れもの。
4月〜9月に行われるサウスフォークでの半日〜1日ツアーを提供する会社は何社もあります。ちょっと贅沢なオプションを経験したかったら、川添いのテントに心地よいコットを用意してくれるアーストレック・エクスペディションズの2日間ツアーに参加してみましょう。寝袋は各自持参でお願いします。サウスフォークの渓谷下流を1日目に乗り越えたら、2日目はさらに激流の13キロの渓谷上流を乗り越える準備完了。トリプル・スレットやミートグラインダーなどの急流を含む渓谷上流を過ぎた後は、たとえ、びしょ濡れでも弾けるような笑顔になっていることでしょう。お食事はガイドが作るので、ご心配なく。週末のツアーでは、ワイルドウエスト・バーベキューが楽しめます。やることは、川の上にせり出すキャビンデッキから夕日を眺めてリラックスすること。
他にもサウスフォークを贅沢に下る方法は、アメリカン・ホワイトウォーター・エクスペディションズの2日間ツアーに参加することです。1日目は、エルドラドカウンティの最上級のブドウ畑でワインを試飲し、2日目はラフティングをどうぞ。食事とキャンプ場設置はツアーに含まれています。
