アメリカの現代クラフトビールの醸造ムーブメントは1965年にカリフォルニアで始まりました。地元のレストランでアンカー・スチームのビールを飲んでいた一人の若い男性、フリッツ・メイタグに対してバーテンダーが「ビールをご提供するのもこれで最後になりそうです」と語りました。この歴史あるこのアンカー・ブルワリーは倒産の危機にあったのです。メイタグは、ここの経営権の購入を決め、ビール職人のテイストをブランドとして確立。新しいビールを導入し、失われたスタイルを復活させました。
メイタグの事業は成功し、1976年までに自身のクラフトビール・マーケットを持つまでになりました。当時、アンカーのファンだったジャック・マコーリフがソノマにニュー・アルビオン・ブルワリー社を設立。英国スタイルのエールビールに注目し、アメリカで最初の現代マイクロブルワリーになりました。次に、チコにあるシエラネバダ・ブリューイング社（1980年設立）がアメリカン・ペールエールと呼ばれる新しいビールのスタイルを確立しました。1990年までには約67のブルワリーがここカリフォルニアで操業していました。
現在、カリフォルニアには850以上のブルワリーがあり、カリフォルニアのクラフトビール人気は衰える兆しがありません。メンドシーノカウンティーからサンディエゴまで、のどの渇きを潤すカリフォルニアのクラフト・ブルワリーが多くの人を魅了します。ここでは北から南の順に、カリフォルニアで名高いクラフトビール・ブルワリーをご紹介します
