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Kodiak Greenwood

テハマ・トレイル

テハマ・トレイル
サクラメントリバー沿いの農場や直売所を訪ねましょう

レディングから東にしばらく進み、その後南下すると、驚くほど緑が濃いエリアに到達します。ここは、涼しい風が木陰を渡るサクラメンリバーの近く。木々が生い茂る地味の肥えた土地が連なる、農場や牧場にうってつけの地域です。新鮮な農産物や職人の手によるオリーブオイルなど、この地方のさまざまな食品を求めて大勢の人が訪れます。

地元の農家によって作られた、農村地帯を抜けていくテハマトレイル沿いには、およそ12のブドウ園、果樹園、牧草で育てる牛の牧場、その他の家畜の飼育場が連なっています。どこからでもこのルートに合流することはできますが、厳密に言うと、ドライブツアーは何世代にもわたりオリーブを育てているコーニングから始まります。人気のオリーブピットに立ち寄り、伝統的なブラックオリーブやグリーンオリーブ、そしてハーブ、ニンニク、チーズを詰めたエキゾチックなシシリア風オリーブを試してみましょう。ルセロ・オリーブオイルの洗練されたテイスティングルームでは、少量生産のオリーブオイルやビネガーを試し、すてきなギフトを買うことができます。

テハマトレイルを進み、エアルーム品種のトマト、果汁たっぷりのモモやスモモ、摘みたてのベリー、そして焼きたてのパイやハチミツを試して手に入れましょう。レディングのすぐ南にあるニュー・クレアボー・ヴィンヤードでは、トラピスト修道士がバルベーラ、ピノグリージョ、その他の品種のワインの試飲を勧めてくれます。

ここからは、カリフォルニア中央部のバレーを目指して南下し、びっくりするほど繊細な食のシーンに彩られた多くの街を探訪しましょう。

 

Next Stop
ウィンターズ (102マイル/164km 1時間26分)