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ベリエッサ・ブルーイング・カンパニー

ベリエッサ・ブルーイング・カンパニー
バランスのとれた最高級ビールを求めてウィンターズにあるベリエッサのブルワリーやバーに集まる都会の人々

サクラメンントからちょうど40分のところにあるベリエッサ・ブルーイング・カンパニーは、流行に敏感な数々のブルワリーよりもクルミや杏の果樹園の方が良く知られているヨロカウンティーの静かな都市、ウィンターズでワールドクラスのビールを製造しています。

共同創立者のひとりでトップブルワーのクリス・ミラーは、シアトルのパシフィック・リム・ブルーイングで働き始めました。醸造用のアルミ製樽を洗うことからキャリアをスタートしたミラーはすぐに出世しました。ワシントンのヤキマバレーにあるスナイプス・マウンテン・ブルーイング・カンパニーでトップブルワーに上り詰めたあと、妻のローリと共にカリフォルニアに移り住み、ベリエッサ・ブルーイングをオープンしました。

2011年の開業以降、ミラーのビールはカリフォルニアでトップクラスの評価を受けています。苦みとホップを強調したIPAを好むブルワーに対し、ミラーはベリエッサのすべてのビールにおいてバランスとニュアンスを追求しています。その中にはミニ・セパレーション・アングザイアティIPAや受賞歴のあるイングリッシュスタイルのマイルドなウィッパースナッパーなどがあります。

果樹園と山々に囲まれたベリエッサの家族向けバーは、田舎の素敵な風景の中で美味しい料理やビールのテイスティングセット、そしてビールが味わえます。週末には各地からビール好きが集まり、シェード付きの中庭で新鮮なビールやライブ音楽、そしてビールに合うフードトラックの料理を楽しみます。

 

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Laura Flippen

Central California

セントラルバレーの魅力

カリフォルニアの中央を占めるセントラルバレーでは、自然の恵みを目と舌で体感できます。新鮮な果物や野菜であふれる農産物直売所を訪れ、ワイントレイルをたどって有数のワイナリーに出かけましょう。

"ピーチ、プラム、アプリコット、そしてトマト――セントラルバレーのファームスタンドで手に入る超フレッシュなフルーツや野菜の代表格です。"

カリフォルニアのど真ん中に、644キロメートルにもわたって延びる遠大なセントラルバレーには、豊かな歴史を秘めた数多くの都市や町村が散在し、国際色も豊か。「誰でも大歓迎」の暖かな人情が、バレー中にみなぎっています。

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Laura Flippen

セントラルバレーにある9つの農産物直売所

新鮮な旬の農産物や職人が作る料理を味わい、地元農家の人々とお喋りを楽しむ

この肥沃なセントラルバレーは、オーランド周辺から南はベーカーズフィールドまで約724kmにわたって広がるカリフォルニア中央部の真っ平な谷です。農園や牧場が地平線まで続き、春には果樹の花々が、夏には背丈ほどのトウモロコシや鮮やかなヒマワリが咲き誇り、秋にはブドウが赤く色づき、...

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Alex Farnum

デービス

学生でなくても楽しめる農業志向の大学街

デービスは、環境への配慮、リベラル傾向、進歩的、素晴らしい教授の家やフラタニティ宿舎など、典型的な大学街の特徴を持っていますが、平坦な地形と肥沃な環境のお陰で独自の雰囲気も持っています。カリフォルニア大学バークレー校を拡張した農学校として始まったカリフォルニア大学デービス校は、...

SPECIAL FEATURE
採れたての野菜や果物、食の冒険

ジューシーなエアルーム品種のトマトに摘みたてのイチゴ。小さなUFOのような形をした、とっても甘い桃。手作りチーズ、エメラルドグリーンのオリーブオイル、地元の野の花からとれたはちみつ。カリフォルニアのファーマーズマーケットを訪れて食の冒険を楽しみましょう。カリフォルニアで採れたての多彩な農産物や食料品を、見て、味わって、学ぶことができる絶好のチャンスです。また、...

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Laura Flippen
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Laura Flippen

ハギン博物館

地元の歴史が世界に名だたる美術と融合 ― ストックトンのビクトリーパークにある必見の博物館

ハギン博物館は、19世紀初頭に建てられたレンガ造りの建物内にある美しい美術歴史博物館で、ストックトンの風格あるビクトリーパークの中心的存在です。展示スペースは広大で、アルバート・ビアスタットの印象的な作品など、さまざまな名作を展示しています。...

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Kodiak Greenwood

グレイロッジ野生動物保護区

Map of Shasta Cascade
約300種の鳥や哺乳類が生息する、アウトドア愛好者のメッカ

サクラメントの97キロメートル北にあり、渡り鳥が通る太平洋飛路上に位置するグレイロッジは、平坦な農地に囲まれ、小さいながらも風格のある地域です。ここでは、バードウォッチャーが高い見晴らし台から、無数のハクガン、白鳥、カナダヅルなど、渦を巻く渡り性水鳥の大群を観察し、写真撮影をしています。...

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

ハウスボート遊び

豪華な浮き家で川へ出発

カリフォルニアでは、ハウスボートと言えば必ず話に出てくるのがセントラルバレーです。この地域は、豪華な浮き家(ハウスボート)に乗って休暇を過ごせる、州でも一流の場所の一つです。マスタースイートルーム、ウェットバー、グルメキッチン、巨大な衛星テレビなどを備えた豪華なハウスボートもあります。約1,...

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

カリフォルニアデルタ

ボートと釣りの楽園

サクラメントデルタは、サンフランシスコ湾の北東に位置する約1,600キロメートルの内陸水路網で、東にある雪を頂いたシエラネバダ山脈からサンフランシスコ湾沿岸部へと水が流れる主要な流域であり、ボート、バードウォッチング、アウトドアの楽園です。流域には堤防が作られ、小さな街を守っています。...

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

フレズノ

峡谷にある最大の街で農業とカルチャーを体験

セントラルバレー最大の都市フレズノでは、エキサイティングな休日が過ごせます。7つのスタジアムと2つのアリーナでスポーツファンを満足させ、緑豊かなウッドワードパークで毎年開催されるウッドワードシェイクスピアフェスティバルで文化的な一面も見せるフレズノ。しかし実は、...

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Courtesy of Buck Owens Crystal Palace

ベーカーズフィールド

カリフォルニアの石油生産の歴史からバスク料理とカントリーウェスタン音楽まで

急成長を続けるセントラルバレー南部の都市ベーカーズフィールドは、嬉しい驚きに満ちています。かつては石油と農業で知られていたベーカーズフィールドですが、今ではアート、文化、スポーツなどでセントラルバレーを代表する都市に変貌を遂げています。...

SPECIAL FEATURE
Amazing venues for amazing entertainment

歴史ある名所的なシアターから現代的な粋を極めたホールに至るまで、カリフォルニアにはライブパフォーマンスを引き立てるエレガントで美しい施設が数多くあります。どのような会場かは、そこでコンサートやショーを制作する側にとっても、それらを観賞する体験にとっても非常に重要な要素です。中には、自由に見て回れる見学コースやガイド付きのウォーキングツアー、舞台裏を覗くツアーなどを提供している施設もあり、...

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magicredshoes/Flickr