Negli ultimi anni, la città di Napa ha investito milioni per rendere il proprio centro ricco di mercati gourmet, ristoranti straordinari, un lungofiume dove passeggiare e molti posti dove degustare i vini eccellenti della regione. Gira per le strade del centro, ammira l’arte all’aperto e visita diverse sale degustazione.
Parti dal Vintner’s Collective, sito all'interno del più vecchio edificio di pietra di Napa, e concentrati sui migliori vini locali di cui non hai mai sentito parlare. Le degustazioni cambiano ogni giorno e possono includere vini da più di 25 produttori di nicchia. Poi visita Mark Herold Wines, vicino al popolre Oxbow Public Market (il luogo ideale dove fare un giro e scegliere un pranzo gourmet per un picnic). Da Mark Herold, l’arredamento è particolare, i camerieri sono amichevoli e pronti a consigliarti dei vini e i vini sono eclettici (prova il Flux Blanc e l’Acha Red). Ora dirigiti da Prime Cellars per assaggiare il Coombsville Cabernet Sauvignon, la scelta ideale per un’occasione speciale. (Bonus: la Trahan Winery condivide lo spazio con Prime Cellars, così potrai degustare vini da entrambi i produttori in una sola volta). La sala degustazioni è intima e spesso sono i produttori stessi a versare il vino, che succede raramente nella Napa Valley.
