Aglio sul tagliere al Gilroy Garlic Festival
Toni Zernik

LUGLIO

Festival dell'aglio a Gilroy

Vampiri fate attenzione: il Gilroy Garlic Festival è uno dei weekend ad alto tasso di aglio che le creature della notte vorranno evitare. Per tutti gli altri: partecipate almeno una volta a questa esperienza olfattiva indimenticabile, il festival di tre giorni che si tiene a fine luglio nella città della Costa centrale di Gilroy. Scoprite fino a dove può spingersi la creatività degli chef quando si tratta di impiegare questo aroma unico: troverete gamberetti fritti all’aglio, pollo fritto all’aglio, pane ricoperto da burro insaporito all’aglio e le inevitabili patatine fritte all’aglio, ma anche idee più originali come il gelato all’aglio e i popcorn. Tutto questo si trova lungo la Gourmet Alley, la via principale del festival solcata dai “pyro chef” (come si descrivono loro stessi) che mettono in scena uno spettacolo infuocato mentre preparano le loro specialità.

A parte l’abbondanza di ricette a base di aglio, il festival propone anche l’elezione di Miss Gilroy Garlic Festival Queen Pageant e la presenza di più di 100 mercanti d’arte e artigianato ricercati. Nel prezzo del biglietto è inclusa anche musica dal vivo adatta alle famiglie. Ce n'è per ogni gusto: dal jazz al rock, al reggae, al country. I bambini potranno divertirsi nella Children’s Area che include ristoranti in cui sono i benvenuti, bancarelle, giostre e giochi e il weekend è pieno di varie gare di cucina a base di aglio, tra cui una solo per i più piccoli. 

I biglietti valgono per tutti e tre i giorni e costano $20 per gli adulti e $10 per i bambini dai 9 anni; i bambini più piccoli non pagano. Potete acquistare i biglietti in anticipo online a un prezzo scontato e sono disponibili pacchetti di biglietti VIP. Per essere certi di non perdervi niente, scaricate la app Gilroy Garlic Festival per un elenco completo degli eventi, degli stand dedicati al cibo e all' artigianato,una mappa del festival e così via. 

Non potete partecipare al festival? Non preoccupatevi, Gilroy non dimentica mai il suo bulbo preferito. In qualsiasi periodo dell’anno qui potrete acquistare prodotti a base d'aglio, spremiaglio e souvenir nei negozi della città.

Consiglio: sebbene sia disponibile un parcheggio a un prezzo modesto, il sabato e la domenica del festival, Caltrain offre all’evento un “Garlic Train” a noleggio che parte da San Jose il mattino e ritorna il pomeriggio tardi. Il Garlic Train si collega al servizio regolare CalTrain da San Francisco. I biglietti sono disponibili solo in anticipo e come parte di un pacchetto di trasporto e ingresso al festival.