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Chef all'opera al Feast Mendocino
Brendan McGuigan

NOVEMBRE

Feast Mendocino

Le piogge invernali segnano l'inizio della fantastica stagione dei funghi della costa settentrionale. Festeggiate la raccolta di una delle bontà più amate della zona e di altri prodotti della varietà di libagioni, prendendo parte al Feast Mendocino, della durata di 10 giorni, che si tiene a inizio novembre.

La regione di Mendocino, circa 190 chilometri a nord di San Francisco, offre ben 3.000 diverse varietà di funghi, che includono, oltre ai principali quali trombette dei morti, porcini, steccherini e finferli, rarità come il lattario, caratterizzato da un intenso sapore di sciroppo d'acero e una dolce fragranza. Durante il festival, hanno luogo eventi in tutta la regione, dalle vallate interne alla costa. Prendete parte a una delle numerose cene a base di funghi, provate il gelato realizzato con il dolce lattario, partecipate alla spedizione guidata di raccolta funghi, o semplicemente rilassatevi con un giro speciale a tema sul famoso Skunk Train (con partenza da Fort Bragg o Willits).

Celebrate altri due premiati prodotti tipici di questa zona: vino e birra, negli speciali workshop di abbinamento con i funghi, oppure prendere parte a un tour autoguidato di degustazione di vini delle cantine partecipanti. Sebbene meno di 24 chilometri separino le due città, la strada da Boonville a Navarro (la Highway 128 Wine Road della California) ospita oltre due dozzine di vigneti con sale degustazione. Gli amanti della birra possono assaggiare le varietà locali e votare la loro preferita all'Homebrew Festival; gli appassionati della stravagante storia regionale possono invece partecipare al tour “Bars, Bordellos, and Mushrooms”, offerto dal Kelley House Museum. Sono spesso programmate lezioni di cucina, musica live e mostre agricole; consultate il sito web per dettagli.