Error message

Lingotek profile ID 4 not found.
Paso Robles VC_ClassicHighwayOne_PasoRobles_Stock_RM_A3446H_1280x640
Tony Hertz/Alamy

Paso Robles

Paso Robles
Degustazioni di vini e fonti termali vi attendono tra le tondeggianti colline della Costa Centrale

Dopo esservi avventurati fino a Ragged Point, tornate a sud lungo la Highway 1 e fate rotta verso Piedras Blancas Rookery per vedere i famosi elefanti marini che nascono, si nutrono e si riposano su questa spiaggia a quasi 10 chilometri dall’Hearst Castle. Continuate a sud per una piccola deviazione temporanea attorno la Highway 1, che comincia appena fuori la località di Cambria. Girate a sinistra verso la Highway 46, piena di vigneti, e continuate sulla U.S. Highway 101 North per raggiungere la fiorente località vinicola di Paso Robles. Questa cittadina nella contea di San Luis Obispo, un tempo punto di maggior concentrazione di mandorle della California, oggi le sue tondeggianti colline sono un centro di aggregazione per turisti per via delle fonti termali, delle degustazioni di vino e birra, gli agriturismi e le varie attività all’aperto.

Avete voglia di assaggiare qualcosa? Non avete che da scegliere. Il vino è la specialità del luogo, che conta più di 200 vigneti in totale. Fate un salto nella moderna sala da degustazione di Tablas Creek Vineyards oppure nell’industrial-chic Tin City (“città di latta”) per una delle maggiori concentrazioni di punti vendita di vini sotto lo stesso tetto. Seguite il Paso Robles Distillery Trail per assaggi di alcolici distillati o provate della birra proveniente dal più antico birrificio della città ( il Firestone Walker Brewery) oppure presso il beer garden della Barrelhouse Brewing Company.

Andate in perlustrazione delle boutique locali e delle gallerie d’arte nella piazza del centro storico, e completate il giro con un bagno in una delle fonti termali della zona—che potete trovare presso la River Oaks Hot Springs Spa o la Franklin Hot Springs – oppure prenotate una stanza al Paso Robles Inn.