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Peter Bond/Flickr

I migliori ristoranti di Napa

I migliori ristoranti di Napa
Per i migliori vini della regione ci vogliono i migliori chef

Ricevere tre stelle Michelin non è facile. Infatti sono pochissimi i ristoranti della San Francisco Bay Area ad aver ricevuto conquistato riconoscimento. Uno di questi è un ristorante che necessita di ben poche parole: il French Laundry, guidato dall’insuperabile chef Thomas Keller. Anzi, da Sir Thomas Keller: nel 2011, infatti, ha ricevuto la Legion d’Onore, uno dei massimi riconoscimenti conferiti dalla Repubblica francese, assegnato per il suo contributo alla diffusione della cucina francese negli Stati Uniti. Sebbene lo chef Keller sia ormai una celebrità internazionale, il French Laundry è comunque il suo ristorante originario, dove viene servita una selezione di piatti californiani realizzati con tecnica francese e solo con ingredienti di qualità eccelsa.

Il menu degustazione dello chef, composto da nove portate, cambia ogni giorno; tuttavia consigliamo di non trascurare i lussuriosi piatti abbinati, come il caviale accompagnato da storione affumicato, mousse di uova, cetrioli persiani, aneto e crème fraiche al rafano. Molti di questi ingredienti vengono coltivati nell’orto che si trova al di là della strada. Consiglio: prenotate non appena avete stabilito le date del vostro viaggio e siate pronti ad accettare date e orari diversi da quelli desiderati. Solitamente, è più facile prenotare per l’ora di pranzo.

Un’altra meta degna di nota è The Restaurant at Meadowood, a 20 minuti a nord di Yountville, nella prospera cittadina di produzione vitivinicola di Saint Helena. In un ambiente elegante, perfetto e lussureggiante, regna lo chef Christopher Kostow, che prepara i suoi piatti con ingredienti prodotti nei campi e negli orti circostanti e crea per i suoi ospiti un’esperienza che vi farà entrare a contatto con lo spirito di questo territorio. Se la vostra filosofia è “Si vive una volta sola”, passate la notte in uno dei bungalow superlussuosi nella tenuta privata di oltre 100 ettari. 

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

California Settentrionale

Scoprite la regione sulla baia di San Francisco

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Un ponte rosso, tram su rotaia, una baia stupenda e strade costeggiate da eleganti case vittoriane: San Francisco è indiscutibilmente una delle più belle città del mondo.

"Ho lasciato il mio cuore a San Francisco, dall'alto delle sue colline la cittè mi chiama -  Tony Bennett - cantante"

La magia di questo luogo si espande ben oltre la baia, grazie a numerose cittadine dalla vivace vita notturna e dai ristoranti alla moda, ad alcune delle cantine più raffinate del paese, a villaggi in riva al mare e ampie spiagge e all’estremità meridionale della baia specializzata nella tecnologia, dove idee nate per caso in pausa pranzo sono diventate innovazioni senza precedenti.

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I cable car di San Francisco rappresentano l'unco esempio di monumento nazionale mobile.
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Thomas H. Story/ Sunset Publishing

Golden Gate Bridge

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Ammirate lo splendido ponte attraversando una delle baie più famose al mondo

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Trip 8-10 giorni 10 stops

Il meglio della California del nord

Un itinerario all'insegna della natura
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L’esteso gruppo di parchi pubblici della California potrebbe essere paragonato a una scatola di cioccolatini, composta unicamente da pezzi deliziosi: affascinanti siti storici, destinazioni uniche...

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Alex Farnum
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Una legenda narra che,il labirinto ed altre stranezze architettoniche a Winchester Mystrery House, fossero stati costruiti per confondere i fantasmi di coloro che erano stati uccisi con i fucili Winchester.
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Trip 3-5 giorni 10 stops

Itinerario circolare della baia di San Francisco

Alla scoperta delle destinazioni imperdibili ed uniche intorno alla baia di San Francisco
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Photo by Michael Saechang/Flickr
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