A California Farm-to-Table Spread
Courtesy of O.A.R.S.

Gastronomia: Dal produttore al consumatore

Gastronomia: Dal produttore al consumatore
Pasti deliziosi e luoghi splendidi

Prodotti locali portati in tavola in maniera ricercata per gli ospiti che preferiscono degustare piuttosto che dedicarsi alla raccolta e alla cucina.

Outstanding in the Field (multiple locations).

Prima ed autentica avventura culinaria ambulante, questa società con sede in California ora organizza pasti indimenticabili presso fattorie e frutteti su scala nazionale, ad esempio durante eventi speciali come il Coachella Valley Music and Arts Festival http://splash.coachella.com/ in Aprile.

Fork, Cork, & Paddle/O.A.R.S. (Angels Camp).

Andate a sfidare la rapide sul S. Fork American River (rapide di classe III impegnative ma divertenti) e poi fermatevi per gustare qualche piatto da buongustai preparato con prodotti locali e abbinato a uno dei vini della Sierra Foothills.

Full Belly Farm Dinners (Capay Valley).

In questa fattoria biologica a conduzione familiare a ovest di Sacramento vengono offerte cene stagionali preparate con prodotti provenienti dalle fattorie e dai campi vicini. In primavera, quando i mandorli sono in fiore, vale sicuramente una sosta. Ricordate a febbraio il Capay Valley Almond Festival

American Grown Field to Vase Dinner Tour, Carlsbad e Carpinteria

Questo tour ha un proprio ristorante tra campi colorati di fiori per le sue cene apparecchiate su tavolee eleganti, con due sedi a Carlsbad e Carpinteria. Ogni cena include un tour del luogo, fiori da portare a casa e molta interazione con gli chef e contadini.

 

Gastronomia: Dal produttore al consumatore  Pillars_Culinary_OR_PS_4N9A7712_1280x640

California: ALL DREAMS WELCOME - California realizza i tuoi sogni

REALIZZA I TUOI SOGNI

Mangiare e bere in California
 Tadich Grill, San Francisco
Focus: San Francisco

A San Francisco, nei menu domina incontrastata la massima attenzione agli ingredienti. Con alcuni dei migliori prodotti della nazione a portata di mano, gli chef di San...

A Bowl of Pho in Los Angeles
Focus: Los Angeles

Los Angeles, si sa, è la città delle celebrità; per questo anche i migliori chef sono attratti da questo luogo unico al mondo. Cuochi famosi come Wolfgang Puck, il cui...

Big Sur Dining
Thomas H. Story/ Sunset Publishing

Dove mangiare a Big Sur

Gastronomia: Dal produttore al consumatore  vca_maps_centralcoast
Mangiare, bere e ammirare il panorama

Per avere l'energia necessaria per le vostre escursioni nella zona del Big Sur, fareste bene a programmare almeno una ricca colazione con tanto di...