The Patio alla Stone Brewery
Dave Lauridsen

Birrifici artigianali di San Diego County

Birrifici artigianali di San Diego County
Il sole del sud, calamita per le birre artigianali

La grande diffusione delle birrerie artigianali ha interessato da subito la città di San Diego e ora la San Diego Brewers Guild conta più di 130 birrifici. La città è stata soprannominata la “Top Beer Town” in America dal Men’s Journal, e il New York Times ha dichiarato che sta “diventando rapidamente la città con le migliori birre artigianali del paese.”

Prima di tutto, assaggiate le birre di alcuni dei produttori migliori: due dei più conosciuti sono senza dubbio la Karl Strauss Brewing Company, fondata nel 1989 dal mastro birraio emigrato dalla Germania che ha dato il nome all’azienda e dal cugino co-fondatore Chris Cramer, e la Stone Brewing Company, che ha allestito un’enorme sede a Escondido (completa di pub all’aperto) e ha poi aperto vari negozi, una fattoria e alcuni pub in punti strategici della città (PetCo Park, Liberty Station e San Diego Airport).

Non perdetevi altre etichette locali come Lost Abbey (famosa per le sue ale rifermentate in bottiglia, AleSmith (specializzata nelle ale di tradizione inglese), Ballast Point (che propone birre stagionali come la Habanero Sculpin IPA e la Curry Export Stout) e Green Flash, che sono molto apprezzate dagli appassionati da tutto il mondo.

E i nomi più noti sono solo la punta dell'iceberg. Se volete visitare un birrificio sconosciuto ai vostri amici, qui ne troverete davvero tanti, troppi per elencarli tutti, ma per menzionare i più importanti: Belching Beaver Brewery, Societe Brewing Company, Pizza Port (non fatevi ingannare dal nome, si tratta di un eccellente birrificio che fa anche pizza e ha cinque sedi), Alpine Beer Co., Wild Barrel Brewing, Coronado Brewing Company e Mother Earth Brew Co.

Potrete inoltre prendere parte a un beer tour, come quelli offerti da Brewery Tours di San Diego, Scavengers Beer & Adventure Tours e il divertente Brew Hop. I tour sono un modo eccellente per assaggiare birre artigianali presso diversi locali mentre qualcun altro guida, e lungo la strada vi racconta tutto ciò che dovete sapere sulle varie birre.

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Birrifici di San Diego nella Capitale della birra artigianale d’America
In alto il boccale per brindare agli oltre 115 birrifici di San Diego County.
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Windansea Beach by Myles McGuinness

Southern California

Scoprite la regione di San Diego

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Immaginate più di 100 km di costa soleggiata, un oceano invitante e temperature tutto l’anno attorno ai 21 °C, e capirete perché la parte più meridionale di questo stato è il paradiso delle attività all’aria aperta. Scoprite i principali parchi a tema, campi da golf di livello mondiale e città dinamiche che celebrano culture diverse. Un momento di relax presso l'Hotel del Coronado.  Un visita a San Diego dove trovare arte e cultura, nonchè alle città circostanti dove si trovano ville lussuose, godetevi una partita di golf a Torrey Pines, ed immergetevi in una cultura diversa. Tutto questo lo travate sulle rive di questo splendido oceano.

"Il primo a raggiungere la California, fu Jaun Rodriguez Cabrillo che raggiunse le coste interno a San Diego nel 1542"

Un momento di relax presso l'Hotel del Coronado.  Un visita a San Diego dove trovare arte e cultura, nonchè alle città circostanti dove si trovano ville lussuose, godetevi una partita di golf a Torrey Pines, ed immergetevi in una cultura diversa. Tutto questo lo travate sulle rive di questo splendido oceano.

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Lo storico molo di Oceanside, con i suoi 592 metri, è il molo di legno più lungo della costa dell'oceano Pacifico.
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