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Pinte di birra artigianale
Hangar 24

Birrifici artigianali di Inland Empire

Birrifici artigianali di Inland Empire
Birrifici artigianali in una fiorente regione enogastronomica

Sono ormai decine i birrifici artigianali sorti in tutti gli angoli di questa soleggiata regione della California meridionale. I due centri nevralgici della zona sono Riverside e la Temecula Valley (regione vinicola ormai piuttosto conosciuta), dove troverete birrifici artigianali e ristoranti che servono birre locali.

Nella città in stile Western di Temecula potrete assaggiare alcune birre artigianali davvero uniche (e con nomi davvero particolari): la Candied Yam Brown Ale dell’Aftershock Brewing, l’Aftermath Pale Ale del Black Market Brewing, la Blood Orange Wit del Refuge Brewery e la 6 Killer Stout dell’Ironfire Brewing.

Nella città universitaria di Riverside, in continuo fermento ed espansione, la Euryale Brewing Company propone Cyclopes Coconut Porter and Perseus Pale Ale, tra le altre, mentre la Wicks Brewing Company, uno dei pub più grandi di Inland Empire, mette a disposizione le sue 25 spillatrici e una spillatrice rotante dedicata ai produttori amatoriali locali. Il Gastropub the Salted Pig serve esclusivamente birre artigianali locali insieme al menù di abondanti panini e piatti di pasta.

All’animata scena delle birre artigianali si stanno aggiungendo anche altre città dell’Inland Empire. Visitate la suggestiva città universitaria di Redlands per assaggiare le specialità dell’Hangar 24 Craft Brewery (una delle “specialità”, la Orange Wheat, è un tributo a un’altra industria locale) e della Ritual Brewing, dove potete gustare una ale in stile belga, la Monk’s Lunch.

A Upland invece, scegliete la birra che vi ispira di più tra le almeno otto proposte artigianali della Last Name Brewing (ex Dale Bros). Brewery); fermatevi alla Rökhouse Brewing Company per bere alcune delle loro birre “rudemente artigianali” (come dicono loro stessi) e a San Bernardino, passate al Brew Rebellion, dove dovreste fare scorta di tutte le birre che vi piacciono: producono le loro birre in quantità di solo 115 - 190 litri alla volta.

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Mountain biking in Big Bear Lake

Sud della California

Alla scoperta di Inland Empire

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11
January
Average (°C)
Dec - Feb
20°
High
3°
Low
Mar - May
26°
High
6°
Low
June - Aug
34°
High
12°
Low
Sept - Nov
32°
High
6°
Low

Con le sue mete invitanti e i luoghi selvaggi e poco affollati, questa regione sembra proprio un segreto ben custodito nel bel mezzo della movimentata California meridionale.

Mounte San Gorgonio—chiamato “Old Grayback”—è la cima più alta della California meridionale con 3,506 metri di altezza.

I meravigliosi scenari montani invitano, con la fragranza estiva dei pini lungo i sentieri d’estate e le piste innevate durante l’inverno. Se amate l’azione, regalatevi l’adrenalina pura delle competizioni tra i migliori piloti NASCAR. Per una fuga da sogno, godetevi il panorama dall’alto di una delle mongolfiere che sorvolano le dolci colline della regione dei vini.

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Glen Ivy Hot Springs Spa in Corona is home to Club Mud, California’s only therapeutic red clay mud bath.
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Temecula Valley is known for its variety, growing and producing over 50 different varietals of wine; from Cabernet Sauvignon to Sauvignon Blanc, Merlot to Mourvedre, Viognier to Chardonnay.
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