Una lista di birre a Booneville, California
Cody and Maureen/Flickr

Birrifici artigianali della Costa settentrionale

Birrifici artigianali della Costa settentrionale
Birre biologiche in un’atmosfera selvaggia

L’evocativa zona costiera e il nebbioso entroterra ricoperto di sequoie della Costa settentrionale sono lo scenario perfetto per godersi una fresca birra artigianale. Lungo tutta la strada da Boonville a Eureka, non faticherete a trovare ottime birre, pronte per essere assaggiate! Prendete in considerazione questo itinerario di “birri-ficazione” del North Coast Tourism Council oppure create il vostro scelgliendo dall’elenco che segue.

Iniziate dalla Ukiah Brewing Company, primo pub-birreria biologico d’America e assaggiate una delle sue numerose birre biologiche. Appena più a sud, a Booneville, la Anderson Valley Brewing Company rallegra la vita dei residenti dal 1987 con le sue Boont Amber e Barney Flats Oatmeal Stout. I nomi delle birre sono in un dialetto locale, quasi dimenticato, il Boontling. Provate quindi una delle birre con questi nomi bizzarri urlando “Bahl ornin’!” (Salute”)

A McKinleyvillle, Humboldt Regeneration Brewery & Farm si concentra sulle pratiche organiche e sostenibili ed è stato riconosciuto dalla California Craft Brewers Association come primo birrificio dello Stato a coltivare, tostare e fare la birra con i propri ingredienti dai tempi del Proibizionismo. Una sala degustazione con oltre 20 birre, adatta alle famiglie e che fa entrare anche gli animali. In città troverete anche la Six Rivers Brewery, dove potete gustare birre artigianali scure e chiare in stile inglese.

Sulla costa, la North Coast Brewing Company di Fort Bragg, fondata nel 1988, è una tappa obbligata. Vi consigliamo di assaggiare l’apprezzatissima Old Rasputin Russian Imperial Stout. Il passato legato al commercio del legno della Humboldt Countyviene ancora oggi celebrato dalla Lost Coast Brewing di Eureka e dalla Eel River Brewing di Fortuna: entrambe le aziende hann infatti sede in antiche segherie dismesse. Non lontano da queste, nella tranquilla Blue Lake, trovate i veterani della birra artigianale (in attività dal 1989) del Mad River Brewing, le John Barleycorn Barleywine e Serious Madness Black Ale sono gettonatissime.

 

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Tai Power Seeff

California Settentrionale

Scoprite la costa settentrionale

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Sept - Nov
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June - Aug
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Il romanticismo è di casa in questa idilliaca regione costiera, dove la nebbia proveniente dall’oceano ammanta le immense foreste di sequoie e dalla costa è possibile vedere gli spruzzi

Ogni anno da dicembre a maggio, si possono osservare le splendide balene grige nuotare verso sud per svernare.

delle balene. La costa ospita numerosi artisti che piantano i loro cavalletti per cogliere l’infrangersi delle onde e dipingere le casette immacolate circondate dai roseti. Siamo nel posto in cui una nuova generazione di agricoltori e produttori di vino si impegna quotidianamente per proteggere il territorio e produrre cibo e vino di altissima qualità. Tra le migliori escursioni che è possibile fare in zona vi sono il romantico borgo di Mendocino, a circa 3 ore di distanza da San Francisco, ed Eureka, una città fondata da boscaioli due ore più a nord, che costituisce la porta d’ingresso ai meravigliosi Redwoods National State Parks.

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Clear Lake, the largest natural freshwater lake within California, is the oldest lake in North America and possibly the world.
Novembre

Le piogge invernali segnano l'inizio della fantastica stagione dei funghi della costa settentrionale. Festeggiate la raccolta di una delle bontà più amate della zona e di altri prodotti della...

Chef all'opera al Feast Mendocino
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La zona della costa settentrionale della California
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Amy Meredith/Flickr
Everybody needs beauty as well as bread, places to play in and pray in, where nature may heal and give strength to body and soul alike.
John Muir
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Kodiak Greenwood

Focus: Mendocino

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Alla scoperta di una costa stupenda con ristoranti che servono pesce fresco, vini eccellenti, e birra artigianale

Costruito sulle scenografiche scogliere che si ergono sopra un mare di un blu intenso, questo borgo sulla costa rappresenta un richiamo...

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Harriot Manley/Sunset Publishing

Trip 8-10 giorni 10 stops

Il meglio della California del nord

Un itinerario all'insegna della natura
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Pur occupando una superficie inferiore a 130 chilometri quadrati, San Francisco è considerata una delle città più importanti del mondo. Famosa per le grandi case in stile vittoriano, per i classici cable car, per la sua accettazione del diverso, per il bel lungomare e per il suo famoso ponte...

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Proseguite il viaggio verso nord lungo la costa selvaggia (costellata di luoghi in cui fermarsi per scattare splendide foto) fino a raggiungere questo incantevole borgo, ubicato su un promontorio scavato dalle onde e circondato da un lato da fitte foreste e dall’altro dall’oceano irrequieto....

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Tai Power Seeff

Vino e ristoranti della Costa settentrionale

Assaggiate i prodotti tipici locali che la terra e il mare di questa zona offrono ai visitatori e provate birre e vini di altissima qualità.

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The Humboldt County Fair began in 1896 and is the oldest running county fair in California.
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Humboldt County CVB

Ferndale

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Lo Skunk Train sulla Costa settentrionale della California
Per gentile concessione di Skunk Train

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Fort Bragg

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Birrifici artigianali della Costa settentrionale FF_GlassBeach_FortBragg_LH
While now a beautiful coastal treasure, Glass Beach initially began in the late 1940s as a place where locals would toss their trash, including glass bottles.