Figueroa Mountain Brewery
Figueroa Mountain Brewing Company

Birrifici artigianali della Costa centrale

Birrifici artigianali della Costa centrale
Orientarsi tra regione dei vini e città universitarie

Se partissimo dal presupposto (secondo noi corretto) che San Luis Obispo (anche detto SLO) ha una giusta distribuzione pro capite di birrifici, allora negli Stati Uniti dovremmo poterne contare almeno 33.000 (mentre gli ultimi calcoli ne hanno individuati poco più di 6.000). È ovvio che il resto del paese ha un bel po’ di terreno da recuperare. Stiamo parlando di un vero e proprio paradiso per gli amanti della birra: qui oggi viene prodotta almeno una decina delle etichette artigianali più premiate.

Ma incominciamo questo tour dai birrifici della Costa centrale, 48 chilometri più a nord, a Paso Robles. Qui, l’enorme e pluripremiata Firestone Walker Brewing Company vi aspetta per un tour nei suoi stabilimenti e una sosta rilassante con proposte di stagione nel ristorante The Taproom.

Dirigendosi a sud a San Luis Obispo, non perdetevi il primo birrificio artigianale, aperto nel 1988: la SLO Brew, particolarmente popolare nella giovane e vivace città universitaria di San Luis Obispo. La SLO Brew non ha perso il suo smalto con il passare degli anni, e tra i nuovi produttori che l’hanno affiancata da allora vi sono: Central Coast Brewing, Tap It, Barrelhouse, 7Sisters, e Bang the Drum.  

A neanche 25 chilometri, lungo la costa, dove il mare e la terra si incontrano in un paesaggio incantevole a Morro Bay, il gastropub The Libertine Pub vi conquisterà con menù fantasiosi e ottime birre. Dirigendovi a sud nel cuore della regione dei vini della Costa centrale troverete invece la Figueroa Mountain Brewery, ottima birreria a conduzione familiare, con cinque sale degustazioni che vanno da Arroyo Grande fino a Westlake Village, a nord di Los Angeles. Un po’ più a sud, a Goleta, l’Hollister Brewing Company ha 15 diverse creazioni pronte per voi. E naturalmente anche Santa Barbara, con la sua vicinanza a Isla Vista, dimora dell’UC Santa Barbara e di oltre 20.000 studenti universitari, ha alcuni birrifici: Pure Order Brewing Company, Third Window Brewing e Telegraph Brewing Co. dovrebbero essere nell’elenco di qualsiasi appassionato di birra.

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Alex Farnum

California Centrale

Scoprite la Costa Centrale

Dalla grandiosità epica di Big Sur alla costa in stile mediterraneo di Santa Barbara, soprannominata “The American Riviera”, questa regione di borghi pittoreschi, scogliere frastagliate e colline specializzate nella produzione del vino, ha sempre attratto, e non senza motivo, scrittori e artisti stregati dalla sua fantastica bellezza. 

Monterey è stata la prima capitale dello stato della California e dove venne ratificata la prima Costituzione nel 1849.

Seguendo la celebre Highway One, che unisce San Francisco a Los Angeles, scoprirete le spiagge segrete e le altissime scogliere di Big Sur, potrete seguire i sentieri delle sequoie, osservare le lontre nello straordinario acquario di Monterey Bay e sorseggiare un Pinot nero al tramonto nella romantica Santa Ynez Valley.

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A San Luis Obispo ci sono oltre 1.7 gomme da masticare attaccate ai muri del vicoletto Bubble Gum Alley.
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Harriot Manley/Sunset Publishing

Focus: Santa Barbara

Birrifici artigianali della Costa centrale vca_maps_centralcoast
Buganvillea rampicanti su tetti dalle tegole rosse, uccelli cinguettanti che si librano tra le brezze oceaniche, isolette e spruzzi di balene all’orizzonte

Buganville rampicanti su tetti dalle tegole rosse, uccelli cinguettanti che si librano tra le brezze oceaniche, isolette e spruzzi di balene all’...

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Kodiak Greenwood

Focus: Big Sur

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Promontori sull’oceano, sentieri tra le sequoie

Benvenuti in una delle strisce di costa più affascinanti del mondo. Questa distesa di sequoie e lungomare nebbioso che occupa circa 144 km di...

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Tai Power Seeff

Monterey Bay Aquarium

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Vedere da vicino lontre e animali marini

L’unico modo per incontrare più da vicino la vivace fauna marina è indossare una muta da sub e tuffarsi. Questa ineguagliabile struttura con le...

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Castroville produce oltre il 95% del fabbisogno americano di carciofi. Nel 1948 Marilyn Monroe venne incoronata "Reginetta dei Carciofi".
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Photo by Laura Flippen

La regione dei vini della Costa Centrale

Alzate i calici in una delle migliori regioni della California per la produzione di vino

Ranch storici, una romantica costa, strade di campagna, villaggi dai quali non vorrete più andarvene e uva, tanta uva, rendono la costa centrale...

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Linda Tanner/ Flickr

Focus: San Luis Obispo

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Affrettatevi a scoprire l'unicità, le decorazioni e la storia dello sport più diffuso in California

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Trip 5-7 giorni 10 stops

Un grande classico: la Highway 1

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Christina Lauren/Flickr
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Ken Lund/Flickr

VENTURA COUNTY WINE TRAIL

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David McGlynn/Getty Images

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Photo courtesy of Monterey Jazz Festival
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Kodiak Greenwood

Focus: Hearst Castle

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Photo by Michael Saechang/Flickr
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El Capitan Canyon
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Harriot Manley/ Sunset Publishing

Solvang

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Tai Power Seeff

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Santa Barbara si colloca tra le prime 20 contee in USA per l'utilizzo della bici, oltre 5.000 residenti si recano al lavoro usando la bici.