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Courtesy of Folie Douce

ALLA SCOPERTA DEI RISTORANTI DI ARCATA E ALBION

ALLA SCOPERTA DEI RISTORANTI DI ARCATA E ALBION
Ristoranti nascosti per pasti freschissimi

Nella città di Arcata, poco a nord di Eureka, troverete una scelta di ottimi ristoranti che si aggiungono a quelli destinati agli universitari disseminati qua e là nei dintorni della Humboldt State University. Folie Douce presenta un gustoso menu creato a partire da ingredienti sostenibili e biologici. I piatti tipicamente americani e prodotti in zona si arricchiscono di sapori internazionali: bistecca al wasabi con riso jasmine e verdure asiatiche oppure merluzzo con spezie israeliane e farro abbrustolito. Una volta al mese, il ristorante prepara un menu gourmet a prezzo fisso destinato alle scuole della zona.

Se volete cenare in un ambiente costiero particolarmente romantico, recatevi a nord di Mendocino, nel piccolo borgo di Albion; qui cercate il Ledford House Restaurant, ma non lasciatevi ingannare dal suo aspetto semplice. Questo è un locale nel quale desidererete trascorrere delle ore a guardare il sole che si tuffa nell’oceano mentre sorseggiate vini locali e pasteggiate con piatti provenzali. Sono molte le proposte che vi daranno calore e delizia: dopo una lunga passeggiata sui promontori o tra le foreste di sequoie, non c’è niente di meglio che tuffarsi in un bel piatto di zuppa di pesce oppure in un ricco cassoulet.

 

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Tai Power Seeff

California Settentrionale

Scoprite la costa settentrionale

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14
August
Average (°C)
June - Aug
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Sept - Nov
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Dec - Feb
12°
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Mar - May
14°
High
6°
Low

Il romanticismo è di casa in questa idilliaca regione costiera, dove la nebbia proveniente dall’oceano ammanta le immense foreste di sequoie e dalla costa è possibile vedere gli spruzzi

Ogni anno da dicembre a maggio, si possono osservare le splendide balene grige nuotare verso sud per svernare.

delle balene. La costa ospita numerosi artisti che piantano i loro cavalletti per cogliere l’infrangersi delle onde e dipingere le casette immacolate circondate dai roseti. Siamo nel posto in cui una nuova generazione di agricoltori e produttori di vino si impegna quotidianamente per proteggere il territorio e produrre cibo e vino di altissima qualità. Tra le migliori escursioni che è possibile fare in zona vi sono il romantico borgo di Mendocino, a circa 3 ore di distanza da San Francisco, ed Eureka, una città fondata da boscaioli due ore più a nord, che costituisce la porta d’ingresso ai meravigliosi Redwoods National State Parks.

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Clear Lake, the largest natural freshwater lake within California, is the oldest lake in North America and possibly the world.
Novembre

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Amy Meredith/Flickr
Everybody needs beauty as well as bread, places to play in and pray in, where nature may heal and give strength to body and soul alike.
John Muir
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Kodiak Greenwood

Focus: Mendocino

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Harriot Manley/Sunset Publishing

Trip 8-10 giorni 10 stops

Il meglio della California del nord

Un itinerario all'insegna della natura
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Tai Power Seeff

Vino e ristoranti della Costa settentrionale

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The Humboldt County Fair began in 1896 and is the oldest running county fair in California.
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Humboldt County CVB

Ferndale

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Lucas Himovitz

Fort Bragg

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While now a beautiful coastal treasure, Glass Beach initially began in the late 1940s as a place where locals would toss their trash, including glass bottles.