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Hôtels De Luxe En Bord De Mer

Resorts aue style méditerranéen ou retraites « Arts & Crafts », la Californie vous offre de magnifiques occasions de passer des nuits inoubliables  dans les luxueux hôtels en bord de mer . . Bien sûr, il y a la beauté du paysage. Alors que la côte nord de Californie est sauvage et regorge de criques secrètes, les hôtels du sud de la Californie vous laisseront admirer le sable, les surfeurs et les dauphins au saut du lit. Ajoutez à cela de  luxueux spas et des restaurants haut de gamme, de magnifiques piscines et des parcours de golf et vous voilà installé dans des complexes hôteliers aussi spectaculaires que leur emplacement. 

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Dave Lauridsen

Coronado

Le comté de San Diego sur une carte de la Californie
Coronado
Explorez le Del et goûtez au charme d'une petite ville

Petite escapade insulaire à quelques pas de la ville, cette communauté de Coronado apparaît comme une enclave privée entourée de plages idylliques, dont Coronado Beach, très appréciée des familles. Mis à part son beau sable, l'île offre à ses visiteurs le superbe Hotel Del Coronado, construit en 1888 et surmonté de jolies petites tours rouges lui donnant des airs de château. Explorez son hall et ses jardins à votre rythme ou optez pour une visite guidée proposée par la Coronado Historical Association. Des bénévoles vous raconteront des anecdotes sur l'histoire et la liste des invités célèbres du Del, dont Marilyn Monroe, qui joua (à côté de l'hôtel, d'ailleurs !) dans la comédie de 1959 intitulée Certains l'aiment chaud. Le Del sert également un somptueux brunch le dimanche, et le bar Babcock & Story est idéal pour déguster une bière artisanale en admirant l'océan Pacifique. À quelques pas du Del, le Loews Coronado Bay Resort trône sur sa propre péninsule de 6 hectares. Ce complexe est connu pour ses sports nautiques et pour l'accueil convivial qu'il réserve aux chiens.

Cette petite île, accessible via l'impressionnant Coronado Bridge, est facile à explorer en vélo. Louez-en un auprès de Holland’s Bicycles et promenez-vous le long des magnifiques demeures en bord de mer, aux jardins bien entretenus, ou visitez Orange Avenue, bordée de magasins, restaurants, galeries d'art et cinémas. Vous trouverez d'autres boutiques et galeries d'art à Ferry Landing, où les restaurants tels que Il Fornaio Coronado et Peohe’s proposent un joli panorama sur le centre-ville de San Diego de l'autre côté de la baie de San Diego.

Astuce pour le voyage : le trafic peut être dense sur le pont reliant San Diego et Coronado, tout particulièrement les week-ends d'été. Flagship Cruises propose des traversées de la baie en ferry, entre Ferry Landing et Embarcadero. Des bateaux-taxis sont également disponibles.

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Kodiak Greenwood

Hébergement de luxe à Big Sur

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Hébergement de luxe à Big Sur
Passez la nuit dans un cadre enchanteur offrant une vue vers l'infini

Bien que la région de Big Sur soit particulièrement axée nature, elle reste un endroit idéal pour se relaxer et se ressourcer. La région abrite en effet certains des hébergements les mieux réputés de l'état, proposant des chambres incroyablement luxueuses, des spas et équipements haut de gamme et des expériences culinaires inoubliables. Au Post Ranch Inn, les suites et villas privées sont miraculeusement sculptées dans les falaises, et d'énormes fenêtres panoramiques offrent des vues imprenables sur l’océan et le ciel dont vous n'arriverez pas à vous lasser. (Si vous souhaitez observer les baleines depuis votre lit, ne cherchez plus, c'est ici.) Une voiture de luxe est disponible pour les hôtes ayant besoin de se déplacer dans les environs, et sachez qu'une navette peut également vous emmener le long de la côte de Big Sur.

"Au Post Ranch Inn, les suites et villas privées sont miraculeusement sculptées dans les falaises"

Sur le côté opposé de la Highway 1 (côté terre), le Ventana Inn & Spa est une retraite ombragée par les séquoias redwood où les baignoires de style japonais et les grandes terrasses en bois créent une atmosphère naturelle et sereine. Réservez-y une chambre avec une cheminée pour vous réchauffer les soirs de brume. Le dernière nouveauté du resort est le Redwood Canyon Glampsites, où vous pouvez "glamper" (comprenez, faire du camping glamour) dans une tente tout confort sous la canopée de redwoods (consultez le site pour les dates d'ouverture). Vos papilles ne seront pas en reste avec la cuisine locale composée d'ingrédients de saison provenant des fermes environnantes. Ici, tout comme au Post Ranch Inn, vous pouvez venir dîner ou réserver un soin de spa même si vous ne séjournez pas à l'hôtel. De quoi vous offrir un petit plaisir sans casser toute votre tirelire.

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Courtesy of Four Seasons Hotels and Resorts

Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara

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Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara
La romance de la riviera américaine

Avec ses luxueuses chambres réparties dans des bâtiments de style colonial espagnol avec vue sur les Channel Islands, le Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara illustre parfaitement la grâce et la beauté de la riviera américaine.

Voici un véritable petit paradis californien :  promenez-vous le long des sentiers dans les jardins luxuriants du resort, à l'ombre des grands chênes et des palmiers ondulant au vent. Prélassez-vous sous le soleil au bord de la piscine du Coral Casino Beach and Cabana Club , de style art déco, et admirez les splendides couchers de soleil depuis Butterfly Beach.

L'architecture vintage du Biltmore, datant des années 1920, est vraiment impressionnante. Dans le hall, admirez les anciennes mosaïques, les poutres   et les délicates arches rappelant la romance du vieux Santa Barbara. La fresque située derrière la réception illustre une légende du 16ème siècle, qui prétendait que la Californie était une île. Les restaurants et les lounges reflètent l’élégance de Santa Barbara, de la cuisine italienne bio à Bella Vista, situé face à la plage de Butterfly Beach, au Ty's Lounge, avec son foyer sur la terrasse et ses lustres en verre soufflé.

Les 207 chambres disposent de couettes en plumes, d'une douche effet pluie, d'une baignoire profonde et de l'ambiance raffiné d'un bungalow. Les logements comprennent également de vrais bungalows, comme la suite Anacapa, avec sa propre piscine, son foyer et son allée privée, ainsi que des vues sur Butterfly Beach et le Pacifique. Le Spa, quant à lui, propose des chambres avec vue sur l'océan, des traitements à base de plantes et même de pierres précieuses à quartz rose.

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Ritz-Carlton Half Moon Bay

Ritz-Carlton Half Moon Bay
Élégance côtière et grâce décontractée

Situé à une heure de route au sud de San Francisco mais à des années-lumière de son animation, le Ritz-Carlton Half Moon Bay est l'une des plus luxueuses retraites de bord de mer en Californie. Voici le luxe décontracté à l'état pur : d'élégantes chambres surplombant des criques sauvages. Des sentiers sillonnent le complexe afin que vous puissiez vous dégourdir les jambes entre deux soins au spa  , situé sur place. Les amateurs de golf pourront tester leur swing sur le parcours Ocean Course   en profitant d'une vue sur l'océan Pacifique. Parmi les autres petits détails qui font toute la différence, notons les braséros privés qui constituent un endroit idéal pour regarder le soleil se coucher ou tenter de repérer une baleine en migration à l'horizon. 

Le Navio, le restaurant exclusif du resort, propose des produits locaux et des spécialités dites « de la mer à la table », comme de la morue noire grillée. L'hôtel propose également un bar à vins, Cork Wine Bar, où vous pourrez déguster des vins millésimés de Californie ainsi que des chocolats et fromages artisanaux. 

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The Lodge at Pebble Beach

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The Lodge at Pebble Beach
Un grand classique de la côte depuis 1919

Imposant et élégant, ce lodge historique offre un emplacement incomparable à côté de l'un des parcours de golf les plus célèbres au monde : le parcours 18 trous Pebble Beach Golf Links.

Rien ne vaut le plaisir de faire un petit feu de cheminée dans votre chambre en profitant de la vue sur l'océan. Prenez votre détente à deux mains et rendez-vous à The Spa at Pebble Beach, où les soins sont concoctés à base de plantes indigènes de la péninsule de Monterey. Goûtez aux spécialités cuites au feu de bois en regardant les golfeurs finir leur partie depuis la terrasse à The Bench. Le Stillwater Bar & Grill offre une vue sur le 18ème trou et propose un bar servant des crustacés frais. 

Les hôtes du complexe peuvent profiter d'avantages en réservant dans les cinq parcours légendaires de la péninsule de Monterey, dont Spyglass Hill et Links at Spanish Bay (où les légendes du golf comme Jack Nicklaus ou Tiger Woods ont remporté des titres lors de l'U.S. Open), mais également au site du tournoi annuel AT&T Pebble Beach Pro Am, qui se tient en février et où les golfeurs côtoient les célébrités amatrices de golf. Amusement garanti.

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Suzi Rosenberg/Flickr

Little River Inn

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Little River Inn
Romance victorienne au bord de l'eau

Surplombant une crique rocheuse, le Little River Inn est un endroit très apprécié pour une escapade paisible le long de la côte du comté de Mendocino, et ce depuis 1939. Situé à environ 3h30 de route au nord de San Francisco, l'élégant Little River Inn mérite au moins que vous y fassiez un petit arrêt, même si vous n'y séjournez pas. Il vous faudrait un cœur de pierre pour ne pas succomber à l'atmosphère romantique qui y règne. De nombreux sentiers sillonnent les 91 hectares de forêts et jardins du complexe, dans des forêts silencieuses menant à des vues interminables sur l'océan.  

Et si vous avez la chance d'y séjourner, optez pour une chambre avec vue sur la mer, bain à remous et feu ouvert. Si vous réservez une chambre avec vue sur la mer, n'oubliez pas vos jumelles. Votre véranda privée est l'endroit idéal pour observer les baleines (et les couchers de soleil). Détendez-vous au spa de l'hôtel, situé sur place, avec un gommage  aux algues. Dans le domaine de l'hôtel, les amateurs de golf pourront parfaire leur swing sur le seul parcours de golf situé le long de la côte de Mendocino. Les plus aventureux pourront organiser une promenade de kayak en mer ou marcher le long de la plage d'état de Van Damme, parsemée de bois flottants, et située juste à côté de l'hôtel. Les bâtiments datant de 1853 hébergent aujourd'hui le restaurant du Little River Inn, célèbre pour ses fruits de mer exceptionnellement frais (ce qui n'a rien d'étonnant vu son emplacement). Demandez-leur de vous conseiller sur les vins locaux qui se prêtent à merveille à leur dégustation.

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Adam Baker/Flickr

Ventana Big Sur

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Ventana Big Sur
Supplément d’âme à Big Sur

Offrant des vues imprenables sur l'Océan Pacifique et des chambres en bois et pierre qui se fondent dans la nature environnante, le Ventana Big Sur  (anciennement Ventana Inn & Spa) est l'endroit idéal pour se détendre, se laisser choyer et se ressourcer. Les chambres et les bâtiments principaux du resort sont perchés sur des collines et entourés de 98 hectares de forêts luxuriantes, lui donnant des airs d'enclave secrète perdue au milieu des bois. Partout dans le complexe, la pierre et le bois vous donnent l'impression d'être véritablement immergé dans la nature. Quoi de mieux que de se prélasser dans une bain bien chaud en admirant les prairies et les séquoias, ou de vous détendre sur votre balcon privé en regardant l'océan, un bon café à la main.

Ses 59 chambres rénovées (dont deux chambres d'hôtes) sont nichées dans les collines - la plupart avec vue sur la montagne ou l'océan depuis les balcons privés ou les terrasses - et équipées de baignoires, de cheminées et de accessoires telles que des bâtons de marche ou des lanternes pour vos explorations.

Pour vous plonger encore plus dans le paysage, choisissez l'une des 15 tentes de safari dans le canyon de 8 hectares de Ventana, qui font partie du nouveau programme de glamping  de la station. Rappelez-vous qu'il ne s'agit pas d'une expérience éprouvante ; les tentes sont équipées de matelas moelleux et d'une bonne literie, d'un service de ménage quotidien (y compris le service de nuit) ; et d'un accès à une salle de bain digne d'un spa avec des douches en teck, des planchers chauffants et des vanités en marbre.

Quel que soit le type d'hébergement que vous choisissiez, partez à la rencontre des autres dans les pièces dédiées du complexe ; une bibliothèque, salle de musique, une salle de jeux et un bar, ainsi qu'un patio central avec un foyer. Restez aussi pour le dîner : le restaurant Sur House du complexe propose un menu de style Côte Centrale qui combine des fruits de mer du Pacifique, des produits locaux et des viandes élevées en plein air.

Des tours créatifs sont proposés quotidiennement sur les lieux de villégiature : randonnées photographiques, cours d'apiculture, dessins au fusain et ateliers de tambours. Pour les gourmands, ils pourront prendre une leçon de cuisine, un déjeuner avec le chef de la station ou la classe de choix de Sip Like a Sommelier avec les vins locaux.

Vous pourrez également vous rendre au spa, où vous pourrez profiter d'un massage aux pierres de jade de Big Sur ou un gommage au café javanais. Profitez de l'une des cabines extérieures surplombant la forêt de séquoias, pagayez autour des deux piscines extérieures ou baignez-vous dans le bain chaud de style japonais. Ne manquez pas les promenades guidées gratuites et quotidiennes dans les environs de l'hôtel : regardez les baleines à bosse ou les dauphins au-dessus de l'eau et surveillez les séquoias, les chauves-souris ou les condors californiens qui volent au-dessus des séquoias.

Conseil d'initié : vous trouverez de magnifiques poteries, bijoux et peintures d'artistes et artisans de Big Sur à la Glass House Gallery du resort.

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David Lauridsen

The Lodge at Torrey Pines

The Lodge at Torrey Pines
Une retraite « Arts & Crafts » en bord de mer

Ce n'est pas tous les jours qu'on a la chance de passer la nuit dans un chef-d'œuvre architectural. The Lodge at Torrey Pines, chef d'œuvre côtier de La Jolla, vous offrira non seulement un service royal (personne ne s'en plaindra) mais également l'occasion d'observer de plus près son architecture extraordinaire.

Passez les portes en verre fumé illustrées d'un rarissime pin de Torrey et entrez dans un hall boisé dont le mobilier allie à merveille les styles moderne et « Arts & Crafts ». La construction du lodge fut achevée en 2002, mais la finesse de ses détails est digne d'un chef-d'œuvre de la période « Arts & Crafts » datant du début des années 1900. Vous ne saurez plus où donner de la tête devant tant de beauté, sublimée encore par son remarquable emplacement en bord de mer. Sortez vos habits chics pour aller déguster la cuisine dite « de la ferme à la table » du restaurant A.R. Valentien, nommé en l'honneur du célèbre artiste californien dont les œuvres d'art impressionnistes ornent les murs. Le raffinement s'insinue jusque dans les moindres recoins du lodge, et même au spa. Vous y trouverez un magnifique sol en mosaïque à l'entrée et d'impressionnantes cheminées dans les  salon. Optez par exemple pour le soin Ancient Oceans Ritual, qui comprend un enveloppement corporel chaud parfumé à la lavande, au bois de cèdre et à la sauge.

Les golfeurs pourront jouer sur l'un des deux circuits en bord de mer du Torrey Pines Golf Course, dont le célèbre South Course, où se déroula l'U.S. Open de 2008. Le parc d'état de Torrey Pines, quant à lui, se trouve pratiquement à côté de l'hôtel.

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Pacheco/Flickr

Malibu Beach Inn

Malibu Beach Inn
Visiter Malibu avec style

Situé sur un bout de côte connu comme la plage des milliardaires (« Billionaire’s Beach »), le Malibu Beach Inn est indéniablement situé dans un quartier luxueux. Offrez-vous une chambre en bord de mer, détendez-vous sur le balcon ou allez-vous prélasser sur l'une des plages les plus chères au monde : Carbon Beach, où les propriétaires voisins se nomment (entre autres)  Larry Ellison d'Oracle ou encore Jeffery Katzenburg de DreamWorks. Lorsque vous en aurez assez de repérer les célébrités, déplacez votre regard sur Malibu Pier et vous verrez peut-être quelques dauphins et pélicans. Un peu plus loin, les surfeurs rivalisent d'équilibre sur les vagues parfaites de Surfrider Beach, l'une des plages de surf les plus célèbres au monde. Une vue de rêve... et tout cela sans devoir quitter son peignoir et ses pantoufles.

Malibu et Santa Monica sont situés à 20 minutes, mais avant cela, descendez prendre un petit-déjeuner, servi en terrasse au-dessus des vagues. Détendez-vous en suivant un cours de yoga ou de Pilates privé sur la plage. Et faites une petite séance de shopping au Malibu Country Mart, un autre endroit où vous risquez de voir des célébrités, avant de retourner à l'hôtel et de vous désaltérer avec une délicieuse margarita au gingembre ou un julep au basilic au Carbon Beach Club.

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Courtesy of Shutters on the Beach

Shutters on the Beach

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Shutters on the Beach
Luxe décontracté à quelques pas du Santa Monica Pier

Si vous n'avez pas la chance d'avoir un riche oncle possédant une demeure en front de mer, allez-vous consoler au Shutters on the Beach. Avec son design inspiré de Cape Cod et son emplacement extraordinaire à Santa Monica, le Shutters propose une atmosphère décontractée tout en offrant à ses hôtes un service luxueux qui attire les stars de Hollywood.

Le soleil inonde les pièces chaleureuses et élégantes, dotées de grandes fenêtres et imaginées par le célèbre designer Michael S. Smith. Rien de trop collet monté ici : les salles de bain sont dotées d'une petite fenêtre pouvant s'ouvrir sur la chambre et proposent un bain à remous et une petite baleine en caoutchouc, l'emblème de l'hôtel.

Rendez-vous au One the Spa pour un soin inspiré de l'océan, comprenant un gommage au sel marin et un masque hydratant aux algues marines. Et pour finir la soirée en beauté, pourquoi ne pas profiter du service de chambre ? Mais si vous préférez admirer le coucher du soleil en dégustant un saumon de Skuna Bay au restaurant One Pico de l'hôtel, rassurez-vous, vous ne serez pas déçu. 

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Shutterstock

Queen Mary

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Queen Mary
Ce qu’il faut faire et voir dans le célèbre paquebot de Long Beach

Une visite de Long Beach ne serait pas complète sans un passage par le Queen Mary, un ancien paquebot de croisière qui offre aux visiteurs une plongée au cœur de l’Histoire, des restaurants primés, des vues époustouflantes sur la skyline de Long Beach et même la possibilité de dormir à bord. Le Queen Mary a fêté son 50e anniversaire en 2017. Il a accosté pour la première fois à Long Beach le 9 décembre 1967.

Visitez le paquebot

Bien que vous puissiez explorer des parties du Queen Mary par vous-même, votre visite sera plus riche si vous profitez de l’une des nombreuses visites guidées du navire. Vous bénéficierez ainsi de l’expertise des guides qui vous expliqueront le contexte historique. Votre visite n’en sera que plus intéressante. Choisissez parmi un large éventail de visites guidées, notamment The Glory Days Historical Tour ou Haunted Encounters qui révèle pourquoi le Queen Mary a été classé par le magazine Time comme l’un des 10 lieux les plus hantés des États-Unis. Le Queen Mary propose également des billets combinés avec un autre navire historique, le USS Iowa, ainsi que d’autres attractions, notamment l'Aquarium du Pacifique et Universal Studios Hollywood.

Les restaurants à bord

Que vous visitiez simplement le Queen Mary pour la journée ou que vous passiez la nuit à bord dans l’une des cabines, prendre un repas sur ce monument de Long Beach est un incontournable. Savourez un cocktail (et une vue magnifique) à l’Observation Bar ou dégustez un bol de « chowder » et une bière au Chelsea Chowder House & Bar, une revisite contemporaine du restaurant de poisson traditionnel. Terminez votre visite en beauté en rejoignant des habitants de Long Beach pour le Sunday Champagne Brunch. Au menu : des dizaines de plats typiques pour le petit-déjeuner et des préparations spéciales en provenance du monde entier, notamment des omelettes et pancakes faits à la demande, des soupes Albondigas, des tacos de viande braisée et des côtes de porc à la mode asiatique. N’oubliez pas de faire un tour au stand de découpe, où vous savourerez des tranches de côte de bœuf et de jarret d’agneau cuisinées à la perfection. (Il n’est pas surprenant que le Condé Nast Traveler ait nommé le Queen Mary l’un des meilleurs lieux où bruncher au monde !) Vous souhaitez vivre l’expérience Queen Mary complète ? Profitez d’un dîner cinq étoiles au Sir Winston’s Restaurant & Lounge et son menu gastronomique, avec une impressionnante carte des vins ainsi qu'une atmosphère et un service exceptionnels.

Assistez à un spectacle

Tout au long de l’année, le Queen Mary accueille des spectacles et des événements pour agrémenter votre visite. Au programme : des événements mensuels comme le Ships & Giggles Comedy Night qui se tient chaque deuxième lundi du mois et le Local Band Hangout chaque troisième jeudi du mois, des dîners dégustations et des soirées spéciales à donner la chair de poule, comme la Dark Harbor Halloween. Vous aurez tous les mois la possibilité de profiter d’événements en soirée à bord du navire.

Restez pour la nuit

Pour une expérience absolument unique, les visiteurs peuvent passer la nuit à bord du Queen Mary dans l’une des 346 cabines de luxe ou suites du navire. Choisissez une cabine à l’un des trois étages (tous au-dessus du niveau de la mer) ornées de boiseries, d’incrustations art déco et d’œuvres d’art que l’on trouvait à l’origine sur le navire. Aucune des cabines ne ressemble à une autre. Ceux qui recherchent plus d’espace pourront opter pour une suite avec une chambre et un séjour séparés ou une cabine familiale, avec deux chambres pour plus d’intimité, et conçue spécialement pour les familles.

Ritz-Carlton, Laguna Niguel
Fortune Live Media / Flickr

Ritz-Carlton, Laguna Niguel

Ritz-Carlton, Laguna Niguel
La splendeur méditerranéenne au cœur du comté d'Orange

Il a une allure de gâteau de mariage posé sur une falaise surplombant les vagues du Pacifique, à Dana Point. L'hôtel au style méditerranéen Ritz-Carlton, Laguna Niguel, d'un blanc immaculé, fait parti de ces endroits où vous aurez envie de sortir vos robes et shorts en coton blanc pour vous imprégner encore davantage de votre environnement. Les vues offertes par cet établissement du comté d'Orange sont splendides, ses jardins parfaitement entretenus et son personnel toujours souriant. On peut les comprendre, il est difficile de s'ôter l'air béat du visage en pareil endroit. Les balcons privés des suites vous laisseront profiter des vues sur l'océan en toute intimité, et les salles de bains en marbre et les lits douillets vous combleront de bonheur. (Même le panorama depuis l'irréprochable centre de fitness est éblouissant !)

Mais avec sa belle étendue de sable, ses terrains de tennis et ses deux piscines extérieures.... difficile de rester à l'intérieur pour très longtemps. Vous avez toujours voulu essayer le surf ? C'est l'endroit rêvé ! Les vagues exceptionnelles du comté d'Orange sont juste là, et des cours avec des moniteurs locaux vous permettront de vous essayer à l'art du surf, quel que soit votre niveau. Le Centre d'éco-tourisme de l'hôtel se fait un plaisir d'aider les clients à profiter de toutes les activités offertes dans ce cadre incroyable. De très nombreuses activités sont au programme : stand-up paddle à Dana Point Harbor, séance de bodyboard, ou visite des jardins pour en savoir plus sur la faune et la flore locales et les pratiques de jardinage durable. Les promenades en bord de mer - le long des sentiers balayés par les vents - menées par un biologiste marin ou un naturaliste du centre, vous permettrons d'en apprendre davantage au sujet des mares résiduelles et des baleines.

Ensuite, offrez-vous un soin au spa à l'inspiration marine, ou passez la journée à pratiquer votre swing : pas moins de cinq parcours de golf de renommée mondiale sont situés à proximité, notamment Monarch Beach Golf Links, qui fait partie des rares parcours à offrir une vue sur l'océan dans le sud de la Californie.

Dégustez une cuisine aux influences d'Amérique latine au Raya, le restaurant du célèbre chef Richard Sandoval, situé en bord de mer. Envie de viande ? Optez pour l'animé Enosteak, qui propose de délicieuses côtelettes d'agneau marinées et autres viandes provenant de fermes californiennes. Et pour vivre pleinement l'expérience du sud de la Californie, vous pourrez vous sustenter au bord de la piscine à l'établissement The Dana Pool Café.

Avec des lieux époustouflants pour organiser une cérémonie et ses très jolies salles de réception, l'hôtel Ritz-Carlton, Laguna Niguel est également un choix exceptionnel pour y célébrer un mariage.  

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Le Ritz-Carlton Laguna Niguel : complexes hôteliers de Californie (Luxury Minute)
Découvrez pourquoi le magazine Travel + Leisure a désigné le Ritz-Carlton Laguna Niguel du comté d'Orange l'un des meilleurs hôtels côtiers d'Amérique. La série de vidéos Luxury Minute présente les complexes hôteliers les plus prestigieux de Californie en 60 secondes.
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Torbak Hopper/Flickr

Pacifica Beach Hotel

Pacifica Beach Hotel
An urban paradise getaway

Situé au bord d'une étendue de plage sauvage juste au sud de San Francisco, le Pacifica Beach Hotel vous offre la beauté de la nature et un accès facile aux attractions de la ville. Admirez les vues sur la côte depuis votre balcon ou partez à la découverte de Linda Mar Beach, un endroit très propice au surf. Demandez des conseils sur les randonnées ou les promenades en vélo à faire dans le coin, puis terminez la journée en vous prélassant dans le bain à remous de votre suite. L'hôtel propose également une piscine intérieure, appréciable même en été car le brouillard garde les températures plutôt basses, et vous ne pourrez nager dans l'océan Pacifique qu'équipé d'une combinaison.  Au moment du dîner, découvrez les saveurs exotiques du Pérou, dont sept sortes de ceviche différents et une chupe de mariscos (une soupe de fruits de mer et crustacés), au Puerto 27, le restaurant de l'hôtel.

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Mariko/Flickr

Elk Cove Inn & Spa

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Elk Cove Inn & Spa
Évadez-vous dans une retraite de la côte Nord

Le long d'une magnifique étendue de côte à 241 km au nord de San Francisco, le Elk Cove Inn est une escapade idéale pour les personnes qui souhaitent précisément cela : s'évader. Ces magnifiques chambres d'hôte sont situées dans la petite ville d'Elk (population : environ 200, animaux compris) et sont connues pour offrir à leurs hôtes luxe et isolement. Choisissez parmi les chambres du bâtiment principal, situé sur une petite colline et datant de 1883, ou optez pour une « suite spa » construite dans le style « Arts & Crafts » et offrant un balcon, idéal pour profiter de l'air marin. Les cottages en bord de mer sont, quant à eux, dotés de plafonds hauts et de fenêtres panoramiques. 

Commencez la journée par un délicieux petit-déjeuner au champagne, puis partez admirer les loutres de mer et les baleines grises en migration depuis le gazebo, ou descendez jusqu'à une petite crique protégée du vent ou à la plage d'état de Greenwood. Poursuivez ensuite votre journée détente au Day Spa de l'hôtel, qui propose également un hammam  aromathérapique et un sauna. Au crépuscule, dégustez un verre de vin ou composez votre propre cocktail, le tout offert par la maison.  

Montage Laguna Beach
Mike's Birds / Flickr

Montage Laguna Beach

Montage Laguna Beach
Élégance « Arts & Crafts » et beauté côtière intemporelle

Décorés avec des œuvres d'artistes californiens, le hall et les chambres du luxueux établissement de Montage Laguna Beach rend hommage à l'art colonial de cette ville du comté d'Orange.

Les brises du Pacifique se faufilent dans le hall, où un balcon vous permet d'admirer la vue sur les jardins en surplomb, les criques isolées en bas, et Santa Catalina Island au loin. C'est cette même vue que vous aurez des chambres, aussi jolies et accueillantes qu'une maison de plage en été.

Cela dit, nous vous parions que même la plus luxueuse des maisons en bord de mer n'a pas de spa proposant des soins du visage au caviar. Bienvenue à Spa Montage, une retraite de 1 850 m² disposant de saunas en séquoia, de salons avec coin cheminée et d'une piscine avec vue sur l'océan, en plus de soins personnalisés pour la peau et le corps.

Les offres de bien-être du complexe hôtelier cadrent parfaitement avec l'environnement. Vous aurez notamment le choix entre des séances d'exercice physique intensif et de pilates dans le parc, ou SurfSET, un cours qui fait appel aux véritables techniques de surf pour améliorer l'équilibre et la force (les cours sont gratuits pour les clients). Le studio populaire Ritual Yoga propose également différents exercices moyennant quelques frais supplémentaires.

Avec sa cuisine française contemporaine aux influences californiennes et son design de cottage de plage moderne de style « Arts & Crafts », Studio, le restaurant exclusif du Montage, est un endroit tout aussi luxueux. L'établissement plus décontracté Loft Bar offre des vues panoramiques sur le Pacifique et des menus servis toute la journée, pour assouvir toutes les envies, allant d'un jus détox extrait à froid à un bar à fromages, avec plus de 50 sélections. Si vous préférez rester à côté de la piscine, vous pouvez commander des tacos de fruits de mer, de grandes salades ou un cocktail Frosé All Day auprès de Mosaic Bar and Grille.

Apprenez-en plus au sujet des hébergements de luxe à travers l'État en écoutant le podcast California Now

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Mansfield

Shorebreak Hotel

Shorebreak Hotel
Des boutiques branchées à « Surf City, U.S.A. »

Avec ses vues sur les larges étendues de plage et les vagues déferlant le long du célèbre Huntington Beach Pier, le Shorebreak Hotel s'inspire de son emplacement extraordinaire en bord de mer, qui se trouve être l'une des destinations de surf les plus emblématiques. Ici, vous pourrez découvrir l'animation de Huntington Beach, située de l'autre côté de la légendaire Pacific Coast Highway, surnommée la « PCH ». Des œuvres d'art sur le thème du surf décorent les chambres et le hall contemporain, qui sont revêtus de boiseries rappelant le bois flotté. Des pelouses et des succulentes recouvrent la cour et le jardin extérieur pour vous entourer véritablement de nature où que vous regardiez, avec la plage en toile de fond. Si vous décidez d'aller profiter de l'air marin, l'un des concierges  de l'hôtel pourra vous proposer des vélos, des planches de surf ou même un cerf-volant.

Une fois la nuit tombée, optez pour l'un des restaurants de Main Street, située à proximité, ou détendez-vous à l'hôtel. Avec ses braséros privés et la cuisine californienne locale du Zimzala Restaurant, le Shorebreak Hotel est un endroit où il fait bon vivre.

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Joe Wolf/Flickr

Crystal Pier Hotel

Crystal Pier Hotel
Dormez au-dessus des vagues à San Diego

Bordant un vieux ponton en bois construit en 1927, les cottages en bardeaux du Crystal Pier Hotel vous offrent un emplacement aussi proche du Pacifique que possible. Plus près et vous auriez besoin de branchies !

De nombreux endroits proposent un emplacement en bord de mer, mais celui de ces cottages vintage des années 1930 est incomparable : ils sont littéralement situés au-dessus des vagues, sur le Crystal Pier. Vous pourrez non seulement voir et humer l'océan, mais vous pourrez également sentir les vagues déferler sous le ponton. Alors, conquis ?

Chaque cottage est orné de parquet en bois, équipé d'une kitchenette, et propose une terrasse semi-privée pour profiter du soleil et de la vue. Venez y passer un week-end d'hiver orageux en amoureux ou, en été, réservez votre séjour à l'avance pour profiter d'un accès facile à l'animation de Pacific Beach, et d'une retraite paisible à la fois.

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Courtesy of Monarch Beach Resort

Monarch Beach Resort

Monarch Beach Resort
Sophistication décontractée près de Dana Point

Après vous être extasié en observant l'extérieur de style méditerranéen de ce complexe hôtelier parfaitement entretenu, vous trouverez des chambres et des suites élégantes tout en sobriété. Ce resort est parfait pour tous les  o  hôtes à la recherche d'une atmosphère décontractée et de services luxueux. Des produits pour le bain « Laboratoire Remède » sont mis à disposition quand vous profitez de votre grande baignoire, des cabanas privées sont disponibles au bord de la piscine turquoise, et des cours de surfvous sont proposés sur la plage privée.

Faites une partie de golf sur le parcours de style « Links » de l'hôtel, très populaire et conçu par Robert Trent Jones, Jr., ou rendez-vous au Spa Gaucin  , qui propose des cours de yoga, un sauna ou encore des soins parfumés à la fleur d'oranger. Pour le dîner, restez dans le thème du luxe en dégustant la cuisine américaine moderne du célèbre chef Michael Mina à la Stonehill Tavern.