French (FR)French (FR)

Pages populaires :

Visit California logo

Oceanside’s Breakwater Brewing offers deliciously different beachside brews

Breakwater Brewing Company

Cette brasserie d’Oceanside offre des combinaisons créatives et improbables mais toujours délicieuses

Removed from Likes

À seulement quelques pas de Oceanside Pier, Breakwater Brewing Co. produit des bières originales de grande qualité, sur un site à proximité de la plage, à l’ambiance plutôt cool. La brasserie a été fondée en 2008 par Lars Gilman et Shannon Sager, qui s’étaient rencontrés via un ami commun. Ensemble ils ont réalisé leur rêve de créer une brasserie-restaurant dans le centre d’Oceanside.

Équipé d’appareils et machines récupérés dans une brasserie de la Nouvelle-Orléans après l’ouragan Katrina, Breakwater propose une approche de la brasserie « adaptée à tous les goûts ». La micro-brasserie propose 12 à 18 bières pression chaque jour, nombre d’entre elles élaborées à partir d’ingrédients inattendus et provenant de producteurs locaux.

La Pink Something Something est une bière aigre réalisée à partir de Rasbiscus Mead et de betterave, vieillie en fûts de Chardonnay. Le miel local est utilisé dans la Beach Honey cream ale. La Kali Kush de Breakwater, une American pale ale, est infusée à la sauge du littoral cueillie à l’état sauvage. Même si certaines de ces combinaisons peuvent paraître excentriques, les bières qui en résultent sont absolument délicieuses. (Pour ceux qui préfèrent les bières plus traditionnelles, la Rye Dawn rye ale de Breakwater a remporté la médaille d’or lors de la prestigieuse World Beer Cup de 2016.)

L’atmosphère de la micro-brasserie est chaleureuse et décontractée, avec des flippers et des jeux vidéo pour satisfaire les enfants (et les adultes). Il y a aussi un menu complet style pub, des pizzas et des paninis.

Removed from Likes

Photos de voyageurs

Utilisez #VISITCALIFORNIA sur Instagram pour que votre voyage soit présenté sur notre page.