Les sorties en montgolfière sont une activité populaire à Temecula tout au long de l'année. Mais au mois de juin, chaque année, un événement un peu plus spécial est organisé à l'occasion du Temecula Valley Balloon & Wine Festival.
Ce festival a été organisé pour la première fois en 1983. D'une durée de trois jours, il attire environ 40 000 personnes chaque été. On peut facilement comprendre l'intérêt qu'il suscite. Une seule montgolfière constitue déjà un spectacle à part entière. Mais lorsque 40 à 50 montgolfières s'élèvent ensemble dans les airs et parent l'horizon d'un arc-en-ciel de couleurs, vous assistez à un événement magique.
Les montgolfières peuvent voguer lorsque l'air est frais, ce qui signifie que pour admirer plusieurs montgolfières dans le ciel, il faudra vous lever aux aurores. Vous n'arrivez pas à vous lever à l'aube ? Vous pouvez tout de même vivre les sensations de cette activité en grimpant à bord d'un ballon captif et flotter dans les airs à 23 mètres au-dessus du sol pour admirer le paysage de la vallée. À la nuit tombée, admirez l'événement Balloon Glow, où plusieurs ballons sont gonflés et illuminés, brillant comme autant de lanternes dans le ciel sombre.
Il y a bien évidemment de nombreuses activités à faire pendant la journée également. Les vins primés de Temecula et les bières artisanales sont mis en vedette, et les aficionados peuvent prendre part à des dégustations de vins et de bières ainsi qu'à des ateliers sur les associations culinaires. Ces événements en plusieurs étapes réunissent certaines des meilleures expériences de la vallée. Plusieurs chefs cuisiniers préparent les repas, tandis qu'un maître brasseur ou un viticulteur discute des nuances des boissons. Et les divertissements ne sont pas en reste. Chaque année, différents artistes prennent possession de la scène du festival, afin d'inonder de musique l'air de Californie.
Bien entendu, toutes les activités diverses et variées de Temecula sont également disponibles : vous pourrez ainsi déambuler dans la Vieille ville, visiter des établissements viticoles, partir en randonnée ou goûter les spécialités locales à la Temecula Olive Oil Company.