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Le Los Angeles Food & Wine Festival
Stefanie Parkinson

AOÛT

Los Angeles Food & Wine Festival

Véritable vitrine des merveilles culinaires de la Californie, le Los Angeles Food & Wine Festival ravira les épicuriens en quête de découverte, qui y trouveront des chefs célèbres, de grandes entreprises viticoles et des icônes culinaires lors des cinq journées de célébration gourmande. Ce festival s'accompagne également de l'extravagance qui vous fera penser que vous êtes à la cérémonie des Oscars : fans en effervescence, chefs cuisiniers célèbres, DJ, photographes qui s'affairent... et tout ce beau monde tiré à quatre épingles, avec en toile de fond la silhouette des immeubles de Los Angeles. Tout cela fait de ce festival une expérience véritablement unique et typique de Los Angeles. 

La règle d'or du LAFW ? Venir avec un appétit d'ogre ! Le prix d'entrée comprend des dégustations, du vin, des cocktails sur mesure et de la bière... votre expérience sera donc sans limite. Et les portions de type amuse-bouche vous permettront de couvrir beaucoup de terrain culinaire au fur et à mesure que vous arpenterez les allées remplies de mets fraîchement préparés. Les meilleurs restaurants de la ville y proposent des dégustations de leurs plats. Des chefs célèbres comme Masaharu Morimoto de l'émission Iron Chef et Richard Blais de Top Chef All-Stars proposent quant à eux des démonstrations de cuisine. Vous pourrez également discuter avec le chef australien Curtis Stone, à la tête des établissements Maude et Gwen de Los Angeles. 

Vous pourrez également goûter aux préparations de chefs légendaires du sud de la Californie comme Nancy Silverton (gagnante du prix du meilleur chef du pays de la James Beard Foundation 2014), et participer à des sessions de mets-vins ou de mets-bières. Les événements ont lieu dans le centre-ville de Los Angeles, à Hollywood, Beverly Hills, Venice Beach, Chinatown et Santa Monica. Consultez le calendrier pour obtenir de plus amples informations sur les horaires et emplacements exacts.