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Tanya Holland

Tanya Holland
De la soul food revisitée

La Chef Tanya Holland est la réponse d'Oakland à tous ces étoilés Michelin situés de l'autre côté de la Baie de San Francisco. Son restaurant Brown Sugar Kitchen est acclamé par la critique pour son approche unique et de haut vol de la cuisine du sud des États-Unis, en particulier le poulet frit.

Tanya Holland elle-même a un pedigree tout à fait unique. Après avoir obtenu son diplôme de littérature russe à l'université de Virginie, elle est partie étudier en Bourgogne, à l'école de cuisine La Varenne. Elle a aussi travaillé comme importatrice de vins, gestionnaire de restaurant, styliste culinaire et cuisinière au Mesa Grill de New York, sous les ordres du chef Bobby Flay. Auteure de deux livres de recettes, elle apparaît dans de nombreuses émissions de télévision, dont la série Melting Pot de The Food Network.

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

Californie du Nord

Découvrez La Baie De San Francisco

Un pont rouge flamboyant, des tramways, une baie étincelante et des rues bordées d'élégantes maisons victoriennes : San Francisco est indéniablement l'une des plus belles villes au monde. Située le long de la côte du nord de la Californie, là où l'océan s'engouffre un peu plus loin dans les terres, cette région séduisante s'étire vers des villes proposant une vie nocturne animée et une cuisine innovante. 

"J'ai laissé mon cœur à San Francisco Du haut de sa colline, il m'appelle à lui." --Le chanteur Tony Bennett

La région de la baie abrite également des régions viticoles parmi les plus renommées au monde, dont les vallées de Napa et de Sonoma, ainsi que des villes côtières, des plages sauvages, et s'étend jusqu’à la Silicon Valley, le berceau technologie et de l'innovation situé à l'extrémité sud de la baie, où se côtoient notamment Google, Facebook et Apple. 

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Brad Perks Lightscapes/Alamy

TRÉSORS CACHÉS : BERKELEY'S TILDEN PARK

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Un espace sauvage au cœur de San Francisco

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Les cable cars de San Francisco constituent le seul monument mobile de l'état.
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Thomas H. Story/ Sunset Publishing

Golden Gate Bridge

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Voir l’un des monuments les plus célèbres au monde, chevauchant une élégante baie

Avec des tours vertigineuses de 227 mètres de haut, s’étendant en arc au-dessus de la baie de San Francisco et entièrement peint en rouge-orangé...

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Levez votre verre au BottleRock Napa Valley, cet événement culinaire et musical de trois jours où le rock'n'roll partage la scène avec les meilleurs produits gastronomiques  et les  entreprises...

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Jessica S./Flickr
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Goûtez aux plats délicieux de ces chefs californiens surprenants

Des pâtisseries colorées aux restaurants gastronomiques étoilés au Michelin, le Golden State regorge de restaurants tenus par des chefs célèbres. Et même si vous n'avez jamais vu...

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Juillet

Découvrez les charmes espagnols lors de cet événement haut en couleurs. Arpentez les terres de Gloria Ferrer Caves & Vineyards avec un verre de vin pétillant à la main et laissez-vous...

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Gloria Ferrer Caves & Vineyards
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Des hôtels de renommée mondiale pour des lieux de renommée mondiale

Effectuez des séjours de luxe au cœur des villes californiennes, dans des hébergements de classe internationale. Qu'il s'agisse des hôtels historiques de San Francisco, ou des endroits prisés des...

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Lynn Gately/Flickr
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Harriot Manley/Sunset Publishing

Trip 8-10 Jours 10 stops

Le Meilleur Du Nord De La Californie

Découvrez le meilleur des grands espaces de la Californie du Nord
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Même si elle mesure moins de 130 km², San Francisco fait partie des plus jolies villes au monde. Connue pour ses demeures cossues de l'époque victorienne, ses tramways, sa diversité dynamique, son magnifique front de mer et son pont rouge, la « ville au bord de la...

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Faites le plein de souvenirs sur ces plages de Californie plébiscitées par les familles

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Les Spectacles

Des musées, de la musique et un soupçon de bohème

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Courtesy of San Jose International Airport

Spotlight: San Jose

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Une ville férue de technologie au cachet international

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Selon la légende, le labyrinthe de couloirs de Winchester Mystery House a été conçu pour désorienter les fantômes des personnes abbatues par les carabiniers de Winchester.
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Trip 3-5 jours 10 stops

Boucle Dans La Région De La Baie De San Francisco

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Photo by Michael Saechang/Flickr
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