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JP/Flickr

Sam’s Chowder House

Sam’s Chowder House
Le restaurant de fruits de mer incontournable de Half Moon Bay

Grâce aux cuisiniers de Sam’s Chowder House, vous n’êtes pas obligés de vous déplacer jusque dans le Maine pour savourer de délicieux petits pains fourrés au homard ou une chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre. Il vous suffit de vous rendre au bord de l’eau à Half Moon Bay, à une heure de route environ au sud de San Francisco, pour vous régaler de poissons. Installez-vous sur la terrasse ou nichez-vous au coin du feu, et vous pourrez dîner de rascasses locales accompagnées de choux de Bruxelles provenant directement du marché de Giusti Farms de Half Moon Bay. La carte propose également du saumon de Californie servi avec un coulis de grenades. Quant aux amateurs de crustacés, ils trouveront le plat de leurs rêves avec le « Clambake » de homard, une assiette de grillades réunissant un homard entier du Maine, des moules et des palourdes.

Mais il serait dommage de passer à côté du plat exclusif du restaurant : le Today Show considère les petits pains fourrés au homard de Sam comme l’un des cinq meilleurs sandwichs d’Amérique ! Pas mal pour un restaurant de fruits de mer de la côte Ouest.

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

Californie du Nord

Découvrez La Baie De San Francisco

Un pont rouge flamboyant, des tramways, une baie étincelante et des rues bordées d'élégantes maisons victoriennes : San Francisco est indéniablement l'une des plus belles villes au monde. Située le long de la côte du nord de la Californie, là où l'océan s'engouffre un peu plus loin dans les terres, cette région séduisante s'étire vers des villes proposant une vie nocturne animée et une cuisine innovante. 

"J'ai laissé mon cœur à San Francisco Du haut de sa colline, il m'appelle à lui." --Le chanteur Tony Bennett

La région de la baie abrite également des régions viticoles parmi les plus renommées au monde, dont les vallées de Napa et de Sonoma, ainsi que des villes côtières, des plages sauvages, et s'étend jusqu’à la Silicon Valley, le berceau technologie et de l'innovation situé à l'extrémité sud de la baie, où se côtoient notamment Google, Facebook et Apple. 

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Les cable cars de San Francisco constituent le seul monument mobile de l'état.
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Thomas H. Story/ Sunset Publishing

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Lynn Gately/Flickr
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Diane Bentley Raymond/Getty Images

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Photo by Michael Saechang/Flickr
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