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Koreatown se situe au sud du centre-ville de Los Angeles
Avec l'aimable autorisation de Sisilia Piring / The Line

Koreatown

Koreatown
Ce petit quartier, animé 24 heures sur 24, regroupe certains des meilleurs restaurants et des lieux nocturnes à Los Angeles

Au sud d'Hollywood et à l'ouest de Downtown Los Angeles se trouve Koreatown, un quartier animé et cosmopolite de près de 8 kilomètres carrés qui ne semble jamais dormir. À la différence de la majeure partie de Los Angeles, dont la vie nocturne a tendance à se terminer aux alentours de 2 heures du matin (au plus tard), Koreatown est célèbre pour sa vie nocturne énergique et sa très grande concentration de bars, de discothèques, de restaurants et de karaokés ouverts 24 heures sur 24.

Koreatown (ou K-Town, pour les intimes) jouit également d'une riche histoire. Ancien repaire du glamour classique d'Hollywood, le quartier abritait des enclaves célèbres, comme le restaurant original Brown Derby, la discothèque Cocoanut Grove et l'Ambassador Hotel, qui a accueilli une demi-douzaine de cérémonies des Academy Awards entre 1930 et 1943.

Même si ces lieux légendaires ont aujourd'hui disparu, K-Town abrite à l'heure actuelle des dizaines d'établissements prisés de Los Angeles. Pour passer un séjour branché, vous avez le choix entre l'Hotel Normandie, un hôtel de charme construit dans les années 1920, ou The Line Hotel, un hôtel industriel-chic qui dispose non seulement de sa propre boutique créative, Poketo, mais également d'un bar sur le thème des années 80, Break Room 86, avec des espaces karaoké et des sorbets alcoolisés en bâtonnets. Vous trouverez également un chef-d'œuvre art déco, The Wiltern, classé bâtiment historique, qui reste l'une des salles de concert les plus grandes et les plus mythiques de la ville.

Koreatown abrite divers centres commerciaux sur plusieurs niveaux, comme KTP, Koreatown Plaza, qui mêle boutiques haut de gamme et magasins plus ordinaires de vêtements et de produits cosmétiques. Rechargez vos batteries dans l'espace de restauration, véritable icône de K-Town, où vous trouverez dans les nombreux stands de la cuisine de rue coréenne authentique et peu onéreuse.

Même si Koreatown se situe dans une ville gastronomique comme Los Angeles, ce quartier est souvent présenté comme l'un des meilleurs et plus diversifiés quartiers culinaires de la ville. Vous trouverez bien évidemment un grand nombre de grillades coréennes ; essayez par exemple Parks BBQ ou Kang Hodong Baekjeong pour commencer. Mais ne manquez pas les autres spécialités de Corée, comme le mélange riz-légumes-œuf de bibimbap (chez Jeon Ju) ou les nouilles faites maison (succombez à la soupe gook soo de Ma Dang Gook Soo). Pour vous rafraîchir, essayez l'un des nombreux Ice Flakes, de la glace pilée à la coréenne avec des ingrédients comme des fruits frais, du pudding au lait, des céréales, des haricots rouges et des noix chez Oakobing.

K-Town abrite également des choix éclectiques non coréens et de nombreux trésors cachés. Commencez votre journée par une boisson fraîche infusée aux fleurs et un morceau de gâteau de rose ou de lavande au Bia Coffee. Pour le dîner, laissez-vous tenter par les plats fusion et les cocktails élaborés de l'établissement Here’s Looking at You, tenu par l'ancien chef de l'Animal, Jonathan Whitener, ou la cuisine authentique d'Oaxaca chez Guelaguetza, restaurant ayant reçu la récompense James Beard.

 

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Photo by Ryan Killackey

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