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Avec l'aimable autorisation de Visit Concord

Concord

Concord
Cette ville à l'est de la baie de San Francisco mêle restaurants internationaux, bière artisanale et espaces verts propices à la détente

Située à une heure de route de San Francisco et de la région viticole de la vallée de Napa, la ville de Concord bénéficie des atouts de la région de la baie de San Francisco : restaurants de renommée, grande place animée et brasseries artisanales en plein essor. Elle offre également des lieux de tranquillité à travers des escapades dans la nature et des kilomètres de sentiers pour les randonneurs et les cyclistes.

En réalité, vous pourriez passer des semaines à découvrir toute la richesse gastronomique de Concord. À l'établissement Brasas Do Brazil Churrascaria, les serveurs tourbillonnent dans la salle de restauration et coupent des morceaux de viande grillée à la rôtisserie, sous forme de grandes brochettes. Laissez-vous tenter par le faux-filet (picanha), les côtes de bœuf, les côtelettes d'agneau et les cœurs de poulet, tous cuits à la brésilienne. Succombez aux saveurs de la Birmanie chez Aung MayLiKa, qui sert des plats birmans traditionnels comme des salades de feuilles de thé colorées, des soupes de nouilles à la noix de coco et du poisson cuit au miel. Si vous souhaitez découvrir la gastronomie indienne, rendez-vous au Swagat pour y déguster des plats à base d'épices locales : vindaloo, masala, tandoori et biriyani. Ou partez à la conquête de l'Amérique du Sud en prenant un repas au restaurant Lima. Commencez par un pisco sour, un cocktail péruvien typique préparé à base de citron vert et de blancs d'œuf, puis passez au lomo ou pollo saltado (émincés de bœuf ou de poulet) ou essayez un ceviche de fruits de mer.

À l'instar des autres villes de la région de la baie de San Francisco, Concord est très présente dans le monde de la bière artisanale. La brasserie Epidemic Ales, qui ressemble à un entrepôt, produit des bières rousses, des IPA et une stout à la vanille vieillie en fût de bourbon. Une myriade de camions-restaurants mobiles propose des repas. E.J. Phair Brewing Company met l'accent sur les hamburgers sains, l'escalope de porc à la schnitzel, les fish & chips, les nachos au fromage et à la bière, et propose également une sélection de bières comme la Shorty’s Revenge, une bière ambrée bien houblonnée. The Hop Grenade Taproom est le lieu où vous pourrez déguster des bières difficiles à trouver, comme la Pliny the Elder, des bières aigres aux agrumes et des cidres fruités. Derrière le bar, un studio de radio produit le podcast The Brewing Network, consacré à la bière.

Concord met également à l'honneur sa richesse naturelle. Pour profiter d'un panorama bien dégagé, rendez-vous au parc d'État de Mount Diablo, qui couvre plus de 8 000 hectares, et dont le pic culmine à 1 173 mètres. Le parc compte des sentiers pour la randonnée et le vélo (notamment une boucle passant par une cascade), des sites pour pique-niquer et Rock City, un groupe de formations uniques en grès. Vous pouvez ensuite explorer les jardins de rosiers et de camélias au Markham Nature Park and Arboretum, ou vous promener au milieu des dizaines d'espèces d'arbres de la région et d'ailleurs répartis sur plus de 3 kilomètres de sentiers. Enfourchez un vélo et pédalez sur l'Iron Horse Regional Trail, un sentier pavé de 51 kilomètres qui suit le Southern Pacific Railroad. Vous pouvez également emprunter le Contra Costa Canal Trail, situé en contre-haut d'un canal des années 1930, qui mène aux collines verdoyantes de Lime Ridge Open Space.  

Le mardi matin et le jeudi soir, parcourez les allées du marché agricole de Concord pour y dénicher des fruits et des légumes du jour, des œufs extra-frais et des fleurs délicatement parfumées. Le marché se tient au niveau de la Todos Santos Plaza, une place publique de style mexicain qui a été construite par les pionniers de la ville en 1869. Lorsque la météo le permet, c'est ici que sont organisés les concerts et là où les amis et voisins se retrouvent pour discuter. Les fans de culture et d'architecture ne manqueront pas non plus de visiter le Concord Pavilion, un amphithéâtre conçu par Frank Gehry. 

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

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Un pont rouge flamboyant, des tramways, une baie étincelante et des rues bordées d'élégantes maisons victoriennes : San Francisco est indéniablement l'une des plus belles villes au monde. Située le long de la côte du nord de la Californie, là où l'océan s'engouffre un peu plus loin dans les terres, cette région séduisante s'étire vers des villes proposant une vie nocturne animée et une cuisine innovante. 

"J'ai laissé mon cœur à San Francisco Du haut de sa colline, il m'appelle à lui." --Le chanteur Tony Bennett

La région de la baie abrite également des régions viticoles parmi les plus renommées au monde, dont les vallées de Napa et de Sonoma, ainsi que des villes côtières, des plages sauvages, et s'étend jusqu’à la Silicon Valley, le berceau technologie et de l'innovation situé à l'extrémité sud de la baie, où se côtoient notamment Google, Facebook et Apple. 

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Thomas H. Story/ Sunset Publishing

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