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Laura Flippen

Étals de produits fermiers et marchés fermiers

Étals de produits fermiers et marchés fermiers
Dégustez des produits frais de saison et des plats artisanaux et rencontrez les agriculteurs de la région

Cette vallée fertile s’étend sur près de 725 km, de Chico au sud à Bakersfield, le « plat pays » de la Californie. Fermes et ranches se déploient à perte de vue : vergers en fleur au printemps, maïs et tournesols éclatants en été, vignes rousses en automne et belles laitues bien vertes en hiver. 

"Fermes et ranches se déploient à perte de vue : vergers en fleur au printemps, maïs et tournesols éclatants en été, vignes rousses en automne et belles laitues bien vertes en hiver."

Les étals de produits fermiers sont nombreux dans la région, surtout en été. Des panneaux peints à la main vous indiqueront les produits de saison, et vous n’aurez qu’à vous garer pour acheter une barquette de fraises fraîchement cueillies, des pêches juteuses à point pour votre pique-nique, ou même un savoureux pot de miel de tournesol en souvenir.

Cette manne de la nature se traduit aussi par une multitude de marchés fermiers, souvent ouverts tout au long de l’année. Ces rassemblements de parasols protégeant une incroyable variété de fruits et légumes sont devenus un rituel hebdomadaire pour bon nombre de Californiens. C’est là en effet qu’ils peuvent se procurer des aliments de première fraîcheur et soutenir les agriculteurs, mais aussi rencontrer leurs amis, écouter des concerts, laisser leurs enfants partir en exploration et trouver des cadeaux ou des objets faits main. Parmi les marchés notables, citons celui du centre-ville de Davis, qui a lieu deux fois par semaine (en été, les marchés du mercredi soir proposent des dégustations de vin et de bière) ou le marché fermier San Joaquin à Stockton, tous les dimanches, réputé pour ses produits asiatiques inhabituels (melon amer, racine de lotus).

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Laura Flippen

Californie Centrale

Découvrez La Vallée Centrale

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Le cœur de la Californie offre l’une des expériences les plus authentiques de l’État. Vous aurez la chance de découvrir et de profiter de ses richesses tout au long du chemin. Suivez des routes de campagne bordées de chênes pour trouver des étals débordants de fruits et légumes frais. 

"Pêches, prunes, abricots et tomates ne sont que quelques-uns des fruits et légumes ultra-frais que vous trouverez dans les étals des fermes parsemant la vallée."

Les routes viticoles vous conduiront vers des vignobles très productifs et des salles de dégustation en toute simplicité. Dans cette vallée qui s'étire sur plus de 644 kilomètres au beau milieu de l'État, vous trouverez des petites villes et villages au riche passé historique et qui offrent une culture internationale et un charme indubitablement chaleureux. 

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