Das Round Pond Estate liegt im Bezirk Rutherford im Napa Valley und ist berühmt für seinen erstklassigen Cabernet Sauvignon; es hat aber deutlich mehr zu bieten, als nur Wein. Das Anwesen ist nicht nur von den Weinbergen umgeben, aus denen Round Ponds bezeichnender Cabernet stammt, sondern auch von Gärten, Obstplantagen und mehr als 2000 Olivenbäumen. Der Olivenhain hat fünf italienische und drei spanische Varietäten, die von Hand geerntet und Minuten später gepresst werden, um zu zwei extra nativen Olivenölen und sieben aromatisierten Ölen zu werden.
Round Pond bietet drei Olivenöl-Verkostungstouren an, gepaart mit einzigartigen Erlebnissen, die das Olivenöl, die Weinherstellung und kulinarische Elemente des Anwesens verbindet Reicht Ihnen die Standard-Tour? Für die Splash & Dash-Probe ist keine Reservierung notwendig und Sie besuchen den Verkostungsraum des Anwesens, um hauseigene Olivenöle und Rotweinessige zu kosten.
Wählen Sie das Mill Tasting und erfahren Sie die wichtigsten Aspekte der nicht-industriellen Olivenölherstellung; dann probieren Sie die Round Pond Olivenöle zusammen mit kleinen Snacks, inspiriert aus den Gärten des Anwesens sowie Fleischspezialitäten und Käsesorten aus lokaler Herstellung.
Das Tour & Tasting beginnt mit einer Führung durch den Olivenhain, wo Sie alles über Kultivierung, Ernte und Produktionsmethoden erfahren. Nach der Tour werden Sie mit einer geleiteten Verkostung der Olivenöle und Essige des Anwesens und saisonalen Knabbereien verwöhnt.
Wenn Sie erlesenen Wein zu Ihrem Olivenöl schätzen (wer tut das nicht?), dann ist das Il Pranzo-Erlebnis das Richtige für Sie, da es beide Welten kombiniert:eine Führung durch die Gärten des Anwesens gefolgt von einer Kostprobe der Round Pond Olivenöle, Essige und Weine.
