Marin Agricultural Land Trust

Der Marin Agricultural Land Trust, kurz MALT, bietet einen beispiellosen Zugang zu den Bauernhöfen im westlichen Marin County. Diese vielgepriesenen Einrichtungen, die größtenteils im küstennahen Hügelland nördlich von San Francisco liegen und normalerweise nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind, öffnen Ihre Gatter gelegentlich für Besichtigungen und Verkostungen unter Leitung von MALT-Mitgliedern und Pädagogen. Ein Tag mit MALT könnte aus einem Seminar über die Herstellung von Burrata mit dem „SF-Milchmädchen“ Louella Hill bestehen, einem italienisches Ernte-Dinner auf der Moore Ranch in Nicasio, einem Viehtrieb über die Weiden am Stemple Creek oder eine Mahlzeit „vom Feld auf die Gabel“ auf den Fresh Run Farms in Bolinas, bei der Meisterköchin Sarah Hodge von der Cowgirl Creamery ihr kulinarisches Talent unter Beweis stellen kann. Einige Veranstaltungen – wie die Schafschur oder naturkundliche Erlebnisse – können ein Vergnügen für die ganze Familie werden. Die Hofbesichtigungen und die kulinarischen Veranstaltungen sind lange vorher ausgebucht, aber wenn Sie den E‑Newsletter von MALT abonnieren, dann gehören Sie stets zu den ersten, die von diesen begehrten Zusammenkünften erfahren.