Der Begriff cottage („Hütte“) ist sicherlich eine gewaltige Untertreibung, denn Casa del Monte („Haus des Berges“) und Casa del Mar („Haus des Meeres“) dürften die nobelsten Gästehäuser im ganzen Staat sein – Hearst wohnte sogar selbst hier, während das Hauptgebäude errichtet wurde. Als Hearst und seine langjährige Lebensgefährtin, die Schauspielerin Marion Davies, dann in die Casa Grande umzogen, wurden die cottages Gästequartiere für eine lange Liste illustrer Gäste wie die Schauspieler Clark Gable und Carole Lombard, Staatsmänner wie Winston Churchill und Meisterliteraten wie George Bernard Shaw. Auf einer Führung können Sie einen Blick auf das opulente Innenleben der Häuser werfen: Die Decken der Casa del Monte sind handbemalt und mit 22‑Karat-Blattgold akzentuiert, und die Casa del Mar mit ihren roten Dachziegeln war später in einer späteren Lebensphase wieder Hearsts Lieblingswohnhaus.
Die Casa del Monte wird nicht nur im Rahmen einiger der Führungen tagsüber besichtigt, sondern auch bei bestimmten Abendführungen, wenn Ihnen Dozenten in Kostümen aus den 1930er Jahren einen noch intensiveren Eindruck davon vermitteln, wie das Leben hier zur Glanzzeit des Hearst Castle aussah.