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4 Spitzenrestaurants in San Diego

4 Spitzenrestaurants in San Diego

Eine südkalifornische Stadt voller „heißer“ Restaurants

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Von französischer Fünfsterneküche (!) bis zu zwanglosen Gaststätten mit Speisen frisch vom Bauernhof ist die Gastronomieszene von San Diego breitgefächert und äußerst verlockend. Wenn Sie elegant im piekfeinen Nobelhotel Grand Del Mar speisen möchten, dann reservieren Sie einen Tisch im preisgekrönten Addison, wo der «Relais & Châteaux»-Grand Chef William Bradley Zutaten aus Kleinbetrieben unter modernem französischem Einfluss anrichtet. Elegant drapierte Gerichte aus den mehrgängigen Speisefolgen werden in stetigem Tempo aufgetischt, und die Bedienung ist tadellos. Sollten Sie unübertreffliche Aussichten zum Essen wünschen, dann gehen Sie zu George’s at the Cove an der Küste von La Jolla. Probieren Sie die unwiderstehlichen Knoblauchkartoffeln von Küchenchef Trey Foshee mit Brathühnchen und Erdbeer-Feigen von den nahegelegenen Chino Farms.

Ein ähnlicher Luxus ist das Bertrand at Mister A’s in Bankers Hill, ein elegantes Restaurant in der Nähe der Innenstadt mit Sicht auf die Bucht und die Skyline. Stoßen Sie vom umlaufenden Balkon auf einen Sonnenuntergang wie aus einem Aquarell an und genießen Sie eine Wagyu-Rinderkraftbrühe mit Pilzen aus freier Natur. Drüben im trendigen Gaslamp Quarter setzt das Searsucker Zeichen mit klassischen amerikanischen Gerichten in modernem Ambiente mit Antikleder und unverkleideter Balkendecke.


 

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