Flaschen des Bieres Pliny the Elder von Russian River
Justin Sullivan/Getty Images

Russian River Brewing Company

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Machen Sie eine Pliny-Pilgerreise zu dieser beliebten Schankstube mit Kultstatus in Santa Rosa

Bierfreunde auf der ganzen Welt huldigen dem Pliny the Elder double IPA der Russian River Brewing Co. und jedes Jahr im Februar stellen sie sich zu Tausenden an, um eine Chance zu erhalten, das limitierte Pliny the Younger triple IPA zu kosten. Vor Pliny gab es allerdings schon Blind Pig

Vinnie Cilurzo braute 1994 bei Blind Pig Brewing in Temecula das erste Double IPA Amerikas, das den passenden Namen Inaugural Ale erhielt. Wenige Jahre später stellte er den Betrieb von Blind Pig ein, zog mit seiner Frau Natalie nach Northern California und begann seine Karriere als Braumeister bei der Russian River Brewing Co., die sich zu diesem Zeitpunkt im Besitz von Korbel Champagne Cellars befand. Als Korbel sich 2002 dazu entschied, aus dem Biergeschäft auszusteigen, kauften die Cilurzos Russian River und eröffneten 2004 ihren Brewpub in Santa Rosa.

Pliny the Elder bringt der Brauerei nach wie vor die meisten Verkäufe ein, aber auch andere Russian-River-Biere mit Charakter haben im Laufe der Zeit eine treue Gefolgschaft entwickelt, etwa Temptation, ein im Weinfass gereiftes Sauerbier, und das mit Brett (einer Hefeart von besonders lebhaftem Charakter) fermentierte Sanctification.

Im Russian-River-Brewpub in der Innenstadt haben keine 200 Personen Platz, einen Tisch oder einen Platz an der Bar zu ergattern kann also eine kleine Herausforderung sein. Doch der Mangel an Platz, um seine Ellenbogen auszubreiten, wird hier durch nette Gäste, köstliches Bier und eine einfache Speisekarte wieder ausgeglichen. Werktags von 16 bis 18:30 Uhr sowie den ganzen Sonntag über findet hier zudem eine Happy Hour statt. 2018 eröffneten die Cilurzos eine größere Brauerei mit Brewpub im nahegelegenen Windsor. Hier wird nicht nur dasselbe großartige Bier geboten, sondern auch eine neue Speisekarte, Tische im Freien, Führungen sowie ein umfangreicher Geschenkshop. 

 

 

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Nordkalifornien

Die San Francisco Bay Area entdecken

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Eine karmesinrote Brücke, Cable Cars, eine glitzernde Bucht und Straßen, die von eleganten viktorianischen Häusern gesäumt werden: San Francisco zählt zweifelsohne zu den schönsten Städten der Welt. Am deutlichen Knick im Küstenverlauf von Nordkalifornien geht von dieser Region ein Zauber aus, der sich über die Bucht hinaus auf unterschiedliche Nachbarstädte mit Nachtleben und richtungsweisender Küche erstreckt.

“Ich habe mein Herz in San Francisco gelassen. Hoch oben auf einem Hügel ruft es nach mir.“ Liedtexter Douglas Cross

In der Bay Area liegen auch einige der besten Weinbaugebiete der Welt, darunter Napa Valley und Sonoma, sowie Küstenstädtchen, herrliche Strände und das technikversessene Südende der Bucht, bekannt als Silicon Valley, wo bei Google, Facebook und Apple manche Idee aus der Mittagspause zum nächsten Geniestreich der Technik reift. 

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Thomas H. Story/Sunset Publishing

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