Bier-Growler
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Kleinbrauereien im Los Angeles County

Kleinbrauereien im Los Angeles County
Die Stadt der Engel hat in Sachen Craft Bier einiges zu bieten

Im Vergleich mit anderen Teilen Kaliforniens hat sich Los Angeles etwas mehr Zeit gelassen, um Teil der Craft-Bier-Revolution zu werden. Doch nun ist die Stadt mit voller Kraft dabei und wartet in der gesamten Region mit hippen Trinkstuben auf.

Beginnen Sie mit der Eagle Rock Brewery in East L.A., die 2009 eröffnet wurde und bei der es sich vermutlich um den ersten großen Akteur der Stadt handelt. Jetzt hat die Brauerei auch eine gemütliche Außenstelle auf dem Colorado Boulevard, wo sie ihre typischen Brauwerke wie das Stimulus Coffee Belgian Amber und das Manifesto Witbier zu überraschend anspruchsvollen Gerichten serviert (unter anderem Schweinebäckchen mit Perlzwiebeln und Sellerie oder Cornish Hen mit Kartoffeln, Rettich und Nessel-Chimichurri).

Finden Sie als nächstes heraus, was bei der Angel City Brewery gerade gezapft wird – und was dort an der Wand hängt, denn die Brauerei ist auch dafür bekannt, dass sie die Werke lokaler Künstler in ihren weitläufigen, galerieartigen Räumlichkeiten ausstellt. Machen Sie sich auf den Weg ins begrünte Glendale (einer Lieblingsadresse der Stars) und genießen Sie die entspannte Atmosphäre im Pub at the Golden Road, wo Kreationen der Golden Road Brewery wie das 329 Days of Sun Lager und das Wolf Among Weeds IPA ausgeschenkt werden.

Auch wenn es sich genau genommen nicht um eine Brauerei handelt, führt für Bier-Geeks bei einem Besuch in L.A. kein Weg daran vorbei, einen Schluck oder zwei von der Auswahl der weitläufigen Mikeller DTLA (Downtown Los Angeles) zu probieren, der größten von weltweit über 20 Kneipen des dänischen Bierbrauers Mikkel Birg Bjergsø. Unter den 40 Biersorten, die hier zur Auswahl stehen, befinden sich die Kreationen ortsansässiger Brauereien wie Mumford, Three Weavers und Craftsman sowie rund ein Dutzend Biersorten aus Mikellers Brauerei in San Diego.

Nördlich der Stadt, im Conejo Valley, können Sie den Locals zur Ladyface Ale Companie folgen. Und auch südlich von L.A. gibt es drei außergewöhnliche Craft-Bier-Brauereien zu entdecken: El Segundo Brewing (in El Segundo), Monkish Brewing (in Torrance) und die Belmont Brewing Company, die 1990 in Long Beach gegründet wurde. 

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Photo by Ryan Killackey

Südkalifornien

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„Wissen Sie, in L.A. ist man wirklich ein Niemand, solange man keine wirklich große Tür hat.“ – Komiker Steve Martin

Dreh- und Angelpunkt der Region ist Los Angeles mit dem legendären Stadtteil Hollywood nordwestlich der Innenstadt, dem San Fernando Valley im Osten und den einladenden Stränden von Santa Monica und Malibu im Westen.

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