Error message

Lingotek profile ID 4 not found.
A California Farm-to-Table Spread
Courtesy of O.A.R.S.

Herrliche Kulissen für farmfrisches Essen

Herrliche Kulissen für farmfrisches Essen
Köstliche Speisen und malerische Landschaften

Hier werden Sie zu den Orten gebracht, an denen die Lebensmittel geerntet werden, und bekommen Sie appetitlich und schmackhaft an Ort und Stelle serviert – eine perfekte Alternative für alle, die lieber essen als ernten oder kochen. 

Outstanding in the Field, verschiedene Orte

Dieses aus Kalifornien stammende Unternehmen, der erste kulinarische „Wanderzirkus“, serviert seine Mahlzeiten inzwischen auf Bauernhöfen im ganzen Land – sogar bei Sonderveranstaltungen wie dem Coachella Valley Music and Arts Festival im April. Vergangene Standorte waren unter anderem ein geheimer Ort in Big Sur, eine Catalina Island Bucht und eine Vielzahl an Ranches und Weinbergen. Neue Standorte werden jedes Jahr veröffentlicht.

Wild Kitchen, San Francisco Bay Area

Egal ob Sie auf einem Hausboot in Sausalito oder auf der Dachterrasse in der Mission essen, werden Sie während einer Wild Kitchen Mahlzeit ein acht-Gang-Menü mit nachhaltigen Zutaten zusammen mit circa 100 weiteren Gästen erleben. Das Konzept ist, regionale Zutaten zu verwenden und mit der Gemeinschaft zu teilen. Das Ergebnis? Eine witzige und einzigartige Art ein Menü voll mit Überraschungen zu genießen.

Carmel Valley Ranch, Carmel

Bei der Wine Dinner Series wird die Expertise von Executive Chef Tim Wood und Sommelier Mark Buzan zusammengebracht, um farmfrisches Essen zu kreieren. Dabei werden Erzeugnisse aus dem Garten vor Ort verwendet und von regionalem Monterey County Wein begleitet. Jedes Event steht unter einem anderen Thema: so fokussiert man sich beispielsweise an einem Weinhersteller und der Standort zum Essen variiert auf dem über 200 Hektar großen Grundstück.

Fork, Cork, & Paddle/O.A.R.S., Angels Camp

Unternehmen Sie eine Wildwasserfahrt im Schlauchboot auf dem südlichen Quellarm (South Fork) des American River (mit temperamentvollen, aber vergnüglichen Stromschnellen des Schwierigkeitsgrads III), gefolgt von einer Gourmet-Mahlzeit mit regionalen Produkten und Weinen aus den Sierra Foothills.

Full Belly Farm Dinners, Capay Valley

Saisonale Dinner mit Zutaten von örtlichen Farmen und Feldern werden auf diesem familiengeführten „Bio“-Bauernhof westlich von Sacramento angeboten – besonders hübsch ist es im Frühjahr, wenn hier die Mandelbäume blühen. (Im Februar gibt es passend dazu das Capay Valley Almond Festival).

American Grown Field to Vase Dinner Tour, Carlsbad und Carpinteria

Diese Firma gestaltet ihr Restaurant an Standorten wie Carlsbad und Carpinteria inmitten von bunten Blumenfeldern für farmfrische Dinner. Jedes Abendessen beinhaltet auch eine Tour des Bauernhofs, Blumen zum mitnehmen und viel Interaktion mit dem Küchenchef und Blumenbauern.

 

Herrliche Kulissen für farmfrisches Essen Pillars_Culinary_OR_PS_4N9A7712_1280x640

Kalifornien: Kulinarisches

ALL DREAMS WELCOME

Essen und Trinken in Kalifornien
 Tadich Grill, San Francisco
Spotlight: San Francisco

In San Francisco sind zutatenbasierte Menüs angesagt. Die „City by the Bay“ sitzt direkt an der Quelle von erstklassigen landwirtschaftlichen Erzeugnissen – und hier...

A Bowl of Pho in Los Angeles
Spotlight: Los Angeles

Als Supermetropole der Megastars lockt L.A. natürlich auch Köche an, die Eindruck schinden möchten. Bekannte Größen wie der Kärntner Wolfgang Puck – dessen legendäres...

SPECIAL FEATURE
Kosten Sie Ultrafrisches, Hyperlokales und schlichtweg Erstaunliches!

Wenn Sie nach Kalifornien kommen, dann bringen Sie Ihren Hunger mit! In diesem Staat versteht man sich aufs Kochen. Erstaunliche und innovative Meisterköche, die mit Michelin-Sternen überhäuft...

Herrliche Kulissen für farmfrisches Essen Preview_GeorgesCove_FishTaco_686x885_2
George's at the Cove