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Courtesy of Folie Douce

Gastronomische Fundstücke in Arcata und Albion

Gastronomische Fundstücke in Arcata und Albion
Versteckte Restaurants, die Wert auf Frisches legen

Eine willkommene Abwechslung neben den diversen Studentenrestaurants rund um die Humboldt State University in der Stadt Arcata, ein kleines Stück nördlich von Eureka, bietet zum Beispiel das Folie Douce mit deftigen Speisen mit Zutaten aus „biologischem“ und nachhaltigem Anbau. Hier finden Sie regionale Grundnahrungsmittel, angereichert mit internationalen Aromen – etwa Wasabi-Steak mit Jasminreis und asiatischem Gemüse und israelisch gewürzter Schwarzer Zackenbarsch mit gebratenem Faro. Einmal im Monat bietet das Restaurant ein Feinschmeckermenü zu festen Preisen an, dessen Erlös öffentlichen Schulen der Region zugute kommt.

Wenn Sie in besonders romantischer Umgebung speisen möchten, dann fahren Sie von Mendocino aus noch ein kleines Stück nach Norden zu dem Dörfchen Albion und dem trügerisch schlichten Ledford House Restaurant. Hier möchten Sie wahrscheinlich stundenlang sitzen, dem Sonnenuntergang über dem Meer zuschauen und dabei Weine aus der Region trinken und im provençalischen Stil essen. Die Auswahl ist riesig – es gibt nach einem langen Wandertag an der Steilküste oder durch Mammutbaumwälder kaum etwas Besseres als einen deftigen Fischeintopf oder ein schönes Cassolette.

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Tai Power Seeff

Nordkalifornien

Die North Coast entdecken

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In dieser idyllischen Küstenregion, in der der Nebel vom Meer her in stille Mammutbaumwälder zieht und Wale vor der Küste spritzen, hat echte Romantik ihre Heimat. An der Küste stellen Malen ihre Staffeleien auf, um die tosende Brandung und die weißgetünchten Häuschen mit ihren rosengefüllten Vorgärten auf die Leinwand zu bannen.

„Schauen Sie jedes Jahr zwischen Dezember und Mai aufs Meer hinaus, um zuzuschauen, wie rund 15.000 Grauwale gen Süden schwimmen, um dort ihren Sommer zu verbringen.

Dies ist aber auch eine Gegend, in der sich eine neue Bauern- und Winzergeneration bemüht, das Land zu schonen und zugleich erstaunliche Lebensmittel und Weine hervorzubringen. Eureka, eine ehemalige Holzfällerstadt, die man von San Francisco aus in rund fünf Stunden Autofahrt entlang der Küste erreicht, ist der Dreh- und Angelpunkt der Region und das Tor zu atemberaubenden Staats- und Nationalparks mit imposanten Mammutbäumen.

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