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Peter Bond/Flickr

Die Top-Tische von Napa

Die Top-Tische von Napa
Das Land der Spitzenweine ist auch das Land der Spitzenköche

Drei Michelin-Sterne zu ergattern, ist kein Kinderspiel. Tatsächlich gibt es bloß eine Handvoll Restaurants in der San Francisco Bay Area, denen diese höchste Ehre zuteil wurde. Eines davon bedarf kaum der Vorstellung: The French Laundry unter der Leitung des unvergleichlichen Chefkochs Thomas Keller, der 2011 für seinen Beitrag zur Verbreitung der französischen Küche in den USA sogar zum Ritter der französischen Ehrenlegion ernannt wurde. Wenngleich Ritter Keller inzwischen globale Präsenz zeigt, ist The French Laundry seine Heimat geblieben – hier gibt es weiterhin kalifornische Küche unter Anwendung französischer Techniken und unter Verwendung nur der alleredelsten Zutaten. Das Degustationsmenü des Küchenchefs ändert sich täglich, aber achten Sie auf dekadente Kombinationen wie Kaviar mit Räucherstör, Hühnereiermousse, persische Gurken, Gartendill und Meerrettich-Crème-fraiche. Viele dieser Zutaten stammen aus dem Garten auf der gegenüberliegenden Straßenseite.

Hinweis vom Insider: Reservieren Sie telefonisch, sobald Ihre Reisepläne feststehen und zeigen Sie sich hinsichtlich Datum und Uhrzeit flexibel. Leichter als abends ist es, zur Mittagszeit einen Tisch zu ergattern.

Ein weiteres bemerkenswertes Ziel ist The Restaurant at Meadowood, das 20 Autominuten nördlich von Yountville im wohlhabenden Weinstädtchen Saint Helena liegt. In makellos eleganter und belaubter Umgebung hat Meisterkoch Christopher Kostow hier das Heft in der Hand und bringt sorgfältig ausgewählte Zutaten auf den Teller, die aus der näheren Umgebung und aus dem restauranteigenen Garten stammen, um für ein wahrhaft „bodenständiges“ Erlebnis zu sorgen. Wenn Sie sich ein echtes YOLO-Erlebnis gönnen möchten, dann verbringen Sie die Nacht in einem der ultraluxuriösen Bungalows auf dem 100 Hektar großen privaten Anwesen.

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Harriot Manley/ Sunset Publishing

Nordkalifornien

Die San Francisco Bay Area entdecken

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June - Aug
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Sept - Nov
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Eine karmesinrote Brücke, Cable Cars, eine glitzernde Bucht und Straßen, die von eleganten viktorianischen Häusern gesäumt werden: San Francisco zählt zweifelsohne zu den schönsten Städten der Welt. Am deutlichen Knick im Küstenverlauf von Nordkalifornien geht von dieser Region ein Zauber aus, der sich über die Bucht hinaus auf unterschiedliche Nachbarstädte mit Nachtleben und richtungsweisender Küche erstreckt.

“Ich habe mein Herz in San Francisco gelassen. Hoch oben auf einem Hügel ruft es nach mir.“ Liedtexter Douglas Cross

In der Bay Area liegen auch einige der besten Weinbaugebiete der Welt, darunter Napa Valley und Sonoma, sowie Küstenstädtchen, herrliche Strände und das technikversessene Südende der Bucht, bekannt als Silicon Valley, wo bei Google, Facebook und Apple manche Idee aus der Mittagspause zum nächsten Geniestreich der Technik reift. 

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Thomas H. Story/ Sunset Publishing

Golden Gate Bridge

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Sehen Sie eines der berühmtesten Wahrzeichen der Welt an einer herrlichen Bucht!

Wie sie mit ihren 227 Meter hohen Brückenpfeilern und ihrer enormen Spannweite über die Mündung der San Francisco Bay in leuchtendem Orangerot...

Juli

Erleben Sie den Geist Kataloniens bei dieser farbenfrohen Veranstaltung! Schlendern Sie mit einem Glas Sekt in der Hand über das Gelände der Gloria Ferrer Caves and Vineyards, und genießen Sie...

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Gloria Ferrer Caves & Vineyards
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Tai Power Seeff

Spotlight: Oakland

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Abwechslungsreich, künstlerisch angehaucht und auf der Höhe der Zeit

Man hat sie auch schon als das „Brooklyn von San Francisco“ bezeichnet oder als Schwesterstadt von San Francisco, denn sie liegt auf der anderen...

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Harriot Manley/Sunset Publishing

Trip 8-10 Tage 10 stops

Nordkalifornien nonplusultra

Entdecken Sie das beste von Nordkaliforniens großartiger Natur
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Die Stadt mag zwar nur gut 120 Quadratkilometer Landfläche besitzen, doch San Francisco zählt zu Recht zu den großartigsten Metropolen dieser Welt. Die “City by the Bay” – die Stadt an der Bucht –, die berühmt ist für ihre herrlichen viktorianischen Häuser, ihre traditionsreichen Cable Cars,...

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In einer dem Meer zugewandten Gebirgsfalte des Mount Tamalpais, dem unverkennbaren Gipfel nördlich der Golden Gate Bridge in Marin County, schützt das Muir Woods National Monument den letzten Altbestand ungefällter Küstenmammutbäume in der Bay Area, nachdem die Region Ende des 19. Jahrhunderts...

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Photo by Laura Flippen
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Die Amgen Tour of California mit mehreren Etappen ist das größte und renommierteste Radsportereignis der USA und bringt jeden Mai neue Herausforderungen – Bergpässe mit steilen Anstiegen, epische...

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George's at the Cove
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Trip 3-5 Tage 10 stops

Rundfahrt San Francisco Bay

Auf dieser Rundfahrt um die Bucht ist für jeden etwas dabei
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Beginnen Sie Ihre Reise auf einer der kultigsten Brücken der Welt. Wie sie mit ihren 227 Meter hohen Brückenpfeilern und ihrer enormen Spannweite über die Mündung der San Francisco Bay in leuchtendem Orangerot erstrahlt, ist die Golden Gate Bridge schlicht ein überwältigender Anblick und ein...

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Beenden Sie Ihre Autoreise, indem Sie eine der schönsten Städte der Welt kennenlernen. Die “City by the Bay”, die für ihre noblen viktorianischen Häuser, ihre klassischen Cable Cars, ihre dynamische Vielfalt, ihre herrlichen Küsten und eine imposante karmesinrote Brücke bekannt ist, besitzt...

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Fantastische Erlebnisse, die es wert sind

Küssen Sie einen Weißwal, schauen Sie sich coole Filmrequisiten an, und lernen Sie Walts geheimes Versteck kennen – bei exklusiven Touren hinter die Kulissen der beliebtesten Freizeitparks und...

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Photo by Michael Saechang/Flickr
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Holen Sie Ihren inneren Modefreak heraus!

Einkaufen ist in Kalifornien eine Kunstform. Ob Sie nach dem perfekten Cocktailkleid suchen oder nach einer echten mexikanischen Piñata: Hier werden Sie fündig. Sie möchten frisches Obst und...

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South Coast Plaza