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Berryessa Brewing Company

Berryessa Brewing Company
Großartige, ausgewogene Biere ziehen Großstadtbewohner in diese Brauerei mit Schankstube in Winters

Nur 40 Minuten entfernt von Sacramento produziert Berryessa Brewing Co in der ruhigen Yolo County Gemeinde Winters Bier von Weltklasse – eher bekannt für ihre Walnuss- und Aprikosenobstgärten als für moderne Brauereien. 

Mit-Gründer und führender Bierbrauer Chris Miller begann seine Karriere in der Pacific Rim Brewing in Seattle, wo er sich schnell vom Putzen der Fässchen zum Brauen hocharbeitete. Nachdem er sein Können als führender Bierbrauer bei Snipes Mountain Brewing Company im Yakima Valley in Washington bewies, zog er mit seiner Frau Lori nach Kalifornien, um Berryessa Brewing zu eröffnen.

Die Brauerei eröffnete in 2011 und seitdem haben sich die Biere von ihnen einen festen Platz unter den besten Bieren in Kalifornien erarbeitet. Während manche Bierbrauer einen bitteren Geschmack und den Hopfen in ihren IPAs hervorrufen, strebt Miller eher nach Ausgewogenheit und Nuancen in seinem Gebräu, vom Mini Seperation Anxiety IPA bis hin zum ausgezeichneten Whippersnapper English-style Mild.

Umgeben von Obstplantagen und Bergen, bietet die familienfreundliche Berryessa Schankstube Verkostungen, laufende Meter und Pints in einer schönen, ländlichen Atmosphäre. An Wochenenden füllen Bierliebhaber aus allen Ecken die schattige Terrasse, um frisches Bier, Livemusik und Food-Truck Speisen zu genießen.

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Laura Flippen

Zentralkalifornien

Das Central Valley entdecken

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Das Herzstück Kaliforniens bietet einige der authentischsten und sinnesbetonten Erlebnisse im Staat: die Möglichkeit, den Reichtum Kaliforniens an jeder Ecke zu sehen – und zu schmecken. Folgen Sie eichengesäumten Alleen zu Bauernständen, die mit frischen Erzeugnissen überquellen, und Weinpfaden, die sich durch einige der produktivsten Weingärten des Staates und zwischen unauffälligen Verkostungsräumen hindurch schlängeln.

Pfirsiche, Pflaumen, Aprikosen und Tomaten – das sind nur einige der ultrafrischen Obst- und Gemüsesorten, die man im gesamten Tal an Bauernständen findet.

Im ganzen breiten Tal, das sich mehr als 650 Kilometer lang durch die Mitte des Staates erstreckt, stoßen Sie auf Städte und Städtchen mit abwechslungsreicher Geschichte, internationaler Kultur und herzlicher Gastfreundschaft.

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Alex Farnum

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Photo by Laura Flippen
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Laura Flippen

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