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门多西诺盛会上的厨师
布伦丹·麦圭根 (Brendan McGuigan)

十一月

门多西诺盛会

多雨的冬季标志着北海岸的蘑菇进入了繁荣生长的季节。11 月初举行的门多西诺盛会 (Feast Mendocino) 为期 10 天,庆祝该地区最受欢迎的作物(以及其他一些酒类产品)的丰收。

门多西诺地区位于旧金山以北约 120 英里,拥有约 3,000 种菌类,包括黑喇叭菇、牛肝菌、刺猬菇和鸡油菌等主要菌类,还有罕见的糖果帽蘑菇(有着浓厚的枫糖口感和香甜的气味)。节日期间,从内陆山谷到滨海地区,全县都会举办各种活动。当地餐厅提供许多蘑菇主题的晚餐,您可任选一份大饱口福,品尝一下用甜味的糖果帽蘑菇制作的冰淇淋,参加由导游带领的采蘑菇探险,还可搭乘广受欢迎的 Skunk Train 进行特别主题火车游(从布拉格堡或威利茨出发)。

还可在专门的蘑菇配搭工作坊里品尝两种其他的当地获奖产品——葡萄酒、啤酒,或者参加与会酒庄的自助品酒游。虽然两地相距不到 15 英里,但从朋维 (Boonville) 到纳瓦罗 (Navarro)(加州的 128 号公路观光酒道),一路上有十余家设有品鉴室的酒庄。啤酒爱好者可以在自酿啤酒节 (Homebrew Festival) 品尝当地啤酒,并为自己喜欢的啤酒投上一票;如果对当地奇异的历史感兴趣,可以参加 凯丽故居博物馆 (Kelley House Museum) 组织的“酒吧、青楼和蘑菇”之旅。期间还提供烹饪课程、现场音乐和农业展览;详情请查阅网站。