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圣地亚哥湾葡萄酒及美食节上的侍酒师
乔伊·埃尔南德斯 (Joey Hernandez)/圣地亚哥湾葡萄酒及美食节

十一月

圣地亚哥湾葡萄酒及美食节

节如其名,圣地亚哥湾葡萄酒及美食节 (San Diego Bay Wine & Food Festival)圣地亚哥最盛大的葡萄酒和烹饪活动。当地和国内外烹饪大师齐聚一堂,致敬香醇葡萄酒、可口美食以及——别忘了这可是在圣地亚哥——精酿啤酒。该节每年 11 月举办,场地不固定,每年都有数千人参加,这么好的活动,为什么不参加呢?节日为期一周,几乎可以保证,期间每天都是好天气,户外活动有壮丽的圣地亚哥天际线和海湾作为背景,必定无与伦比。 

节日活动包括品尝美食、品鉴葡萄酒和啤酒、名厨和客串调酒师展示,还有詹姆斯比尔德基金会大奖 (James Beard Award)–获奖人厨艺展示、烹饪示范、品酒课和拍卖会。此外,您还可以在这个节日上轻松品尝到难得一遇的美食;节日主办方耗时一年亲自调研,然后才邀请圣地亚哥最受欢迎的餐厅的厨师和员工出席节日庆典,让您品尝当地最新潮流美食。

周末开场活动为“盛大的醒酒体验”(Grand Decant Tasting Experience),与美国的顶级侍酒师一起,尽情品尝超过 200 种国际和国内葡萄酒。升级为贵宾票可以提升体验,品尝稀有和超高端的葡萄酒。厨师们参与“最佳厨师竞赛”(Chef of the Fest Competition)(先前获奖的厨师均全力以赴,烹调出油淋鸭肉面包圈等美食),而“最受欢迎大奖”(People's Choice Award) 让您有机会为自己喜爱的美食投票,当然您还是得有一定的美食品鉴能力。其他活动包括讨论小组和课程(您可以在专家的监督下提升厨技)、在圣地亚哥各地的顶级餐厅进行烹饪考察,以及几场有现场音乐和 DJ 的深夜活动与派对。