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Cheeses at the California Artisan Cheese Festival
Derrick Story

三月

加州手工奶酪节

您是不是曾经思考过,奶酪是否真的必须切成片包装在塑胶袋里销售?快来体验一下这场非同寻常的节庆活动,世界顶级奶酪生产商们将在这个节庆上展出他们生产的奶酪,当然,您还有机会品尝到难以忘怀的美味奶酪。

该节庆为期三天,在加州北部地区举办,这一地区拥有悠久的奶牛养殖和奶制品生产传统,涵盖各种奶酪生产和烹调方式。而且,我们说的可是真正美味的奶酪。雷斯岬 Farmstead 奶酪公司生产的蓝奶酪气味醇香,Cowgirl Creamery 生产的 Red Hawk 奶酪品感醇厚顺滑,Marin French 奶酪公司生产的 Camembert 奶酪气味香浓口感绵稠。

还可以参加导览游,参观当地农场和奶酪生产商的工厂;聆听讲座,学习如何把奶酪与当地葡萄酒、啤酒、苹果酒进行配搭;学习烹饪技巧;出席氛围轻松的“最佳滋味” (Best Bite) 竞赛,为自己最喜爱的奶酪投票。别具特色的市集上将有厨师演示、书籍签售,还有丰富的奶酪样品供免费品尝。