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A field of blooming flowers in California
ynnil/Flickr

农场游览及自驾

农场游览及自驾
欣赏美景,品味美食。

乡村小路、茂盛的果园、成片的葡萄藤,农场旅游线路带您观赏华丽的农业风光,更可以在路边停车品尝新鲜果蔬。

蒂黑马 (Tehama) 线路 沿着乡村路驶过风景如画的橄榄树林和葡萄园,在拉森火山国家公园 (Lassen Volcanic National Park) 附近下车品尝葡萄酒,在科宁 (Corning) 品尝橄榄(及橄榄油),沿途其他地方还可品尝其他新鲜的农场美食。

索诺玛县农场 (Sonoma County Farm) 线路 (塞巴斯托波 Sebastopol) 在这片著名的葡萄酒产区自驾游,您可以游览产区内的手工艺家庭农场和食品生产场。您可以在佩塔卢马 (Petaluma) 的 First Light 农场等地了解适合农场旅游的地点;或者在塞巴斯托波的 Zazu 厨房及农场品尝用当地食材烹制的美味。

Marin Agricultural Land Trust 线路 (马林县 Marin County) 也可以参加旧金山北部农场及牧场导览游;了解制作奶酪的手工艺、有机种植、农业与自然平衡。

隐谷 (Hidden Villa) 线路 (洛思阿图斯丘陵 Los Altos Hills) 这个位于旧金山南部的农场既是农场也是教育中心、夏季营地,开设各种项目,欢迎各年龄层次的游客—项目包括烘焙、养蜂、养鸡等。

Happy Acres 亲子农场线路 (邓普顿 Templeton) 这座有机农场面积达 30 英亩,坐落在帕索罗布斯 (Paso Robles) 附近的临海丘陵,游客可以看到山羊和其他农场动物。也可以购买新鲜农产品、鸡蛋、手工制品(如用山羊奶制作的富含乳脂的润肤霜)。

弗雷斯诺县 (Fresno Country) 水果游线路 (弗雷斯诺县 Fresno County) 游客可以沿着农场道路穿过茂盛的果园,沿途有数十个农场摊点、当地食物生产商、热情友好的中央山谷小镇。

China Ranch 枣椰农场线路 (特科帕 Tecopa) 游客们可以在这个家庭农场学习如何种植和采摘枣椰—还能免费获得数量丰厚的样品—;农场位于死亡山谷国家公园 (Death Valley National Park) 南边。

The Flower Fields 线路 (卡尔斯巴德 Carlsbad) 从三月至五月中旬,您可以选择漫步走过 50 英亩灿烂怒放的毛莨花丛,最后在圣地亚哥北边落脚观赏海景。

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加利福尼亚:美食

点燃你的加州梦

探索加州的美食和美酒
 Tadich Grill, San Francisco
聚焦:旧金山

在旧金山,根据食材烹饪当天菜肴已成为主流。借着地理位置之便,旧金山可方便地取得全美最优质的农产品,旧金山的大厨们得以烹饪可口的美食,根据当天最新鲜最可口的食材每天更换菜单。许多大厨与当地的农场、食品供货方密切合作,拿到他们想要的食材。大厨们通常会赶早前去旧金山的农贸市场采购。旧金山市区里适合重大活动的餐厅通常是米其林星级餐厅,数量众多,...

A Bowl of Pho in Los Angeles
聚焦:洛杉矶

除了有着众多的超级明星,洛杉矶还吸引了许多要干出一番事业的厨师。家喻户晓的明星大厨包括 Wolfgang Puck,他开设的著名餐厅 Spago in Beverly Hills 仍然吸引着不少大明星,这家餐厅供应可口的创意美食,餐厅环境也特别迷人——位于屋顶. 据当天市场上的食材提供菜单,仅采用加州最新鲜的食材,是洛杉矶一些餐厅的普遍做法...

Tacos on the San Diego waterfront
聚焦:圣地亚哥

圣地亚哥坐落在太平洋和圣地亚哥湾边上,是品尝美味海鲜的胜地。沿着圣地亚哥海岸线品尝美味海鲜。

从拉霍亚 (La Jolla) 出发,您可以在 Brockton Villa 品尝巴西班尼迪克蛋蟹,一定不会让您失望。休闲午餐? Anthony’s Fish Grotto 餐厅(位于商业区)...

农场游览及自驾 FF_VCW_D_OC_T10_BalboaBeach_Mansfield
建于1776年的圣胡安-卡皮斯特拉诺教堂 (Mission San Juan Capistrano) 是加州第一座葡萄酒庄园。
SPECIAL FEATURE
从北到南,加州的啤酒业正蓬勃发展

加州精酿啤酒协会统计,加州境内共有 900 多家啤酒厂(读者阅读本文时可能已经不止 900 家),加州精酿啤酒运动不仅仅只是兴起,而是飞速发展起来的,这样说一点也不为过。...

农场游览及自驾 VCW_SI_T1_StoneBrewery_By David_Lauridsen_preview_686x885
Dave Lauridsen
A California Farm-to-Table Spread
Courtesy of O.A.R.S.

“从农场到餐桌”餐饮的绝佳餐厅

美味佳肴,绝美环境

这些餐厅采购当地收成的食材,烹制成美味可口的食物,摆上餐桌供宾客在当地享用,最适合那些喜欢品尝美食而不喜欢亲自采摘农产品或烹饪的人们。

Outstanding in the Field...