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Blend Images/Getty Images

Trilha Tehama

Trilha Tehama

A trilha Tehama é uma área surpreendentemente fértil — um ótimo lugar para fazendas de agricultura e pecuária. Muitas dessas fazendas convidam os visitantes a parar e comprar produtos frescos, azeites de oliva artesanais e outros artigos alimentícios locais.

A trilha liga mais de vinte vinhedos, pomares, pecuaristas que criam o gado solto e outros produtores de carnes especiais. Você pode entrar na rota em qualquer ponto dela, mas tecnicamente o passeio de carro começa em Corning, uma cidade famosa por suas azeitonas. Faça uma parada na icônica Olive Pit para experimentar as famosas azeitonas pretas ou provar opções mais exóticas, como azeitonas sicilianas recheadas com queijo, ervas e alho. Siga para a Lucero Olive Oil para experimentar vinagres e azeites de oliva artesanais e comprar presentes.

Continue na trilha para degustar e comprar tomates heirloom, ameixas e pêssegos suculentos e amoras, além de vários tipos de mel e tortas frescas. Passe pelo vinhedo New Clairvaux Vineyard na pequena cidade de Vina, ao sul de Redding, onde os monges trapistas convidam você a degustar seus vinhos Barbera, Pinot Grigio e outros varietais em uma grande sala de degustação dentro do mosteiro.