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Geri Lavrov/Getty Images

San Luis Obispo

San Luis Obispo
Da missão às montanhas nessa histórica cidade universitária

Você certamente irá querer desacelerar em SLO – ou seja, a cidade de San Luis Obispo. Descolada e histórica, essa cidade de missão e universitária tem espaço ao ar livre perfeito para caminhadas e mountain bike a apenas alguns minutos a pé do centro.

Acorde com um espresso duplo feito com grão local e tente resistir aos croissants de amêndoas do Scout Coffee,onde a parede aquecida no interior é tão agradável quanto o café. Faça um passeio pelo centro e pela restaurada Mission Creek antes de visitar a Mission San Luis Obispo de Tolosa, datada de 1772, onde você pode passear sob o sombreado nos jardins serenos.

Ou, se está planejando um dia mais agitado, recarregue as energias como o Devil’s Mess do Big Sky Café (ovos mexidos, cebolas, espinafre e linguiça apimentada estão entre os ingredientes) antes de desafiar a si mesmo fazendo mountain bike pelos 291 hectares da Irish Hills Natural Reserve. Para continuar a aventura perto de SLO, vá ao norte da cidade para trilhas que levam a vistas espetaculares em West Cuesta Ridge área da Floresta Nacional Los Padres.

Antes de ir embora, almoce no Taste, onde você pode encontrar surpresas e customizar seu macarrão com queijo com ingredientes como gouda defumado, porco desfiado e jalapeños.

Próxima parada, siga ao norte na Highway 1 para a cidade portuária de Morro Bay.